····· lezzter Preis 5.42€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Rezepte aus eine ungewohnten Ecke der amerikanischen Kochkunst: Die Freudenhäuser Amerikas waren nicht immer nur Bordelle, Absteigen oder Puffs. Es gab auch bessere Häuser und Salons, die neben den körperlichen auch andere sinnliche Bedürfnisse befriedigten. Die Gäste wurden unter anderem mit Musik, Unterhaltung und ausgefallenen Menüs bewirtet. Dieses Buch handelt vorwiegend von den vornehmeren Häusern und den bemerkenswerten Frauen, die sie besaßen und führten. Alle gesammelten Rezepte und Serviervorschläge stammen aus diesen Etablissements. ····· 1017671299
für 5.42€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Wenn Ende April der erste frische Spargel da ist, beginnt für Genießer die fünfte Jahreszeit. Ob als Vorspeise, Suppe, als Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch, ob traditionell, modern oder international zubereitet: Der Spargel bleibt immer Hauptakteur auf dem Teller. Doch nur acht Wochen im Jahr können sich Gourmets und Gourmands über den feinen, aromatischen und kalorienarmen deutschen Spargel freuen. Ob wir die Stangen durch Butter ziehen, unter einer Hollandaise begraben oder erkaltet in einer Vinaigrette baden am 24. Juni (Johannistag) ist schon wieder Schluss. Traditionell ernten die deutschen Spargelbauern an diesem Tag letztmalig das köstliche Gemüse: Die Pflanze muss sich schonen, um im nächsten Jahr wieder kräftige und schmackhafte Stangen produzieren zu können. Damit die Saison aufs Schönste gelingt, stellt dieses Kochbuch 80 Rezepte rund um den Spargel vor. Dazu verrät Spargelschälweltmeister Helmut Zipner die wichtigsten Tipps ganz exklusiv! Ein kulinarisches Buch, das unverzichtbar ist für alle Fans des königlichen Gemüses. ····· 1017671278
für 5.42€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Nach Basic cooking und Basic baking kommt jetzt la dolce vita: Italienische Lieblingsrezepte für die Urlaubsstimmung zu Hause. Ferienlektüre inclusive: witzige Stories über die Basic-Zutaten wie Pasta, Reis, Olivenöl und Käse, Vino und Espresso. Mehr als eine Rezeptsammlung, mehr als Länderküche - der pure Genuss, die Anleitung zum Glücklichsein! Ganz viel Spaß beim Kochen für große und kleine Feste, dem schnellen Mittagessen oder dem Bar-Snack zwischendurch. In den Klappen: Ein kulinarischer Dolmetscher und heraustrennbare Postkarten mit den schönsten Fotomotiven aus dem Buch. ····· 101766042
für 5.71€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Die Loire ist eine Gastgeberin von überwältigender Liebenswürdigkeit. Sie empfängt den Reisenden mit heiterer Gelassenheit und beschenkt ihn mit einer Landschaft aus Licht und Weite, mit Ortschaften, die den Lebensrhythmus der modernen Zeit noch nicht kennen, mit außergewöhnlichen Weinen und einer reichen Palette anderer Gaumenfreuden. An den Ufern der Loire kann jeder des Lebens Süße auskosten. Leo Linder nimmt den Leser mit auf eine Reise von der Mündung an der bretonischen Atlantikküste bis zur Quelle hoch oben zwischen den nackten Vulkankegeln der Ardèche. Eine Reise mit vielen Unterbrechungen immer da, wo die Menschen besonders herzlich, die Weine besonders gut, die Speisen besonders köstlich und die Hotels besonders einladend sind. Winzer und Küchenchefs werden Ihnen unterwegs genauso Gesellschaft leisten wie Fasanenzüchter und Mönche, Käsehersteller und Gestalten der Vergangenheit aus der bewegten Geschichte des Loiretals. Und immer wieder begegnen wir Menschen, die das einzigartige Aroma der Produkte ihrer Gegend lieben und bewahren. »Terroir« heißt das Zauberwort. Man kann es aus den Rezepten herausschmecken, die dieses Buch enthält. ····· 101765728
für 5.99€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Das Maifeld liegt hoch über den Tälern von Rhein und Mosel. Eingebettet von den Vulkankegeln der Eifel im Westen, dem Hunsrück im Süden und dem Westerwald im Osten ist es einer der schönsten Ferienregionen in Mitteldeutschland. Weite farbenprächtige Landschaft, einzigartige Schätze vulkanologischen Ursprungs, Traumpfade zum Erlebniswandern, Dörfer und Städte mit architektonischen Juwelen, Rad-Wanderweg Maifeld oder die weltbekannte Burg Eltz, um nur einiges zu nennen, bieten eine imponierende Vielfalt an Ausflugszielen.Dank Unterstützung vieler Helfer kann die Autorin Petra Fath Sie zu einer kulinarischen Zeitreise ins Maifeld einladen. Neben vielen leckeren Gerichten berichtet sie in Wort und Bild vom Leben und den Menschen des Maifelds. Man darf gespannt sein auf dieses etwas andere Kochbuch, indem die Liebe zur Heimat buchstäblich durch den Magen geht. So abwechslungsreich wie das Maifeld selbst präsentiert ihnen die Autorin eine Fülle von Geschichte, Kultur und kulinarischen Köstlichkeiten ihrer Heimat. Es enthält über 150 regionale, traditionelle und fast vergessenen Rezepte. Aber auch abgewandelte, verfeinerte oder durch Experimentierfreudigkeit ganz neue Rezepte finden hier Platz und regen zum Nachkochen an. Zubereitet mit zahlreichen Kurzgeschichten und Sagen, gewürzt mit Mundartgedichten sowie Anekdoten wird der Inhalt des Buches mit über 400 Fotos verfeinert und mit viel Liebe serviert. ····· 101762998
····· lezzter Preis 6.46€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Wien - das ist seit jeher die Stadt der Genießer und Feinschmecker, gutes Essen steht im Mittelpunkt von Wiener Lebenslust und Lebensfreude.Gewachsen und verfeinert unter dem Schutz des habsburgischen Doppeladlers, ist uns die Wiener Küche zu einem reichen kulinarischen Erbe geworden. Sie versammelt das Beste, was das weite Reich einst zu bieten hatte: Knödel und Nockerl aus Böhmen, von der ungarischen Puszta inspiriertes Gulasch und natürlich die Höhepunkte der k. u. k. Hofküche: Tafelspitz und Sachertorte, Apfelstrudel und Wiener Schnitzel. Renate Wagner-Wittula, eine ausgezeichnete Kennerin der Wiener Kochtraditionen, verrät, wie Wiener Küche auch heute leicht und einfach nachzukochen ist, und präsentiert alle legendären Klassiker. Die Kochanleitungen sind klar und übersichtlich abgefasst und daher auch für Hobbyköche leicht nachzuvollziehen. Zahlreiche Tipps und Hinweise für den modernen Küchenalltag machen das Buch zu einem praktischen Ratgeber, hilfreich in jedem Haushalt. ····· 1017662438
····· lezzter Preis 7.29€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Von Spätzle, Wargele und schwäbischem Rostbraten. Nicht nur Schwaben lieben ihre Spezialitäten. Darum findet sich in diesem Buch alles, was typisch schwäbisch ist und schmeckt, auf Deutsch und Englisch! Die englische Übersetzung bringt Liebhabern der schwäbischen Küche auch über die Landesgrenzen hinaus die Tradition echt schwäbischen Genießens näher! Maultaschen, Schupfnudeln oder Saure Kutteln, Zwiebelkuchen, Flädlesupp oder Linsen mit Spätzle und Saiten, Ofenschlupfer, Pfitzauf und viele andere mehr: die Originalrezepte bieten alle Informationen, um die schwäbischen Spezialitäten und Lieblingsgerichte auch zuhause auf den Tisch zu bringen, egal wie weit dieser vom `Ländle` entfernt ist. ····· 1017672514
für 7.90€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Schmunzeln trifft Schmecken.Besinnlich heitere Kurzgeschichten haben sich auf diesen Seiten mit europäischer Weihnachtstradition verabredet. Kleine Geschichten, die wunderbar in die schönste Zeit des Jahres passen. Wie feiert man eigentlich anderorts in Europa Weihnachten und was wird dort aufgetischt Diese Fragen werden im zweiten Teil beantwortet. Kochbuch, Vorlesebuch, Geschenkbuch - ein kleines vielseitiges Werk mit Mehrwert. ····· 101762257
····· lezzter Preis 8.23€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Was backte man in der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik Wie in vielen anderen Bereichen des Lebens waren auch in den Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen - brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit! ····· 1017669995
····· lezzter Preis 8.23€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Was backte man in der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik Wie in vielen anderen Bereichen des Lebens waren auch in den Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen - brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit! ····· 1017669947
für 8.90€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray This trend-led series of cookbooks will be filling the bookshelves of budding new foodies across the country whilst also making for the perfect gift for anyone who hasnt yet experimented with bringing these cuisines into their home cooking. K is for Korean covers the fermented food stars of the moment Kimchi, Oi Jee, Kkakdugi whilst also offering Bibimap and KFC (Korean Fried Chicken). ····· 101763472
····· lezzter Preis 9.06€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Von Spätzle, Wargele und schwäbischem Rostbraten. Nicht nur Schwaben lieben ihre Spezialitäten. Darum findet sich in diesem Buch alles, was typisch schwäbisch ist und schmeckt, auf Deutsch und Englisch! Die englische Übersetzung bringt Liebhabern der schwäbischen Küche auch über die Landesgrenzen hinaus die Tradition echt schwäbischen Genießens näher! Maultaschen, Schupfnudeln oder Saure Kutteln, Zwiebelkuchen, Flädlesupp oder Linsen mit Spätzle und Saiten, Ofenschlupfer, Pfitzauf und viele andere mehr: die Originalrezepte bieten alle Informationen, um die schwäbischen Spezialitäten und Lieblingsgerichte auch zuhause auf den Tisch zu bringen, egal wie weit dieser vom `Ländle` entfernt ist. ····· 1017660719
für 9.10€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Bodenständig raffiniert:das Gourmet-Grundkochbuch · Von Florian Lechner, dessen `ausgezeichnete Küche mehr als das Alltägliche bietet` (Gault Millau) · Echte, traditionelle bayrische Lieblingsrezepte mit jungen, pfiffigen Variationen · Alles, was ein Grundkochbuch außerdem bietet von tollen Fotos über Grundrezepte bis zur Warenkunde · Mit Geschichten und Anekdoten zu bayrischer Lebensart und Traditionen rund ums Genießen. ····· 101765912
für 9.83€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Mason Jar Meals: Delicious and Easy Jar Salads, Jar Lunches, and More for Meals on the Go ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· 101767565
····· lezzter Preis 10.27€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Der Handkäs lernt spanisch! Tapas und Rheinhessen gehören nicht zusammen ! Mit mehr als 60 Rezepten beweist Bastian Foerg das Gegenteil. Da werden so durch und durch rheinhessische Zutaten wie Handkäs oder Fleischwurst in einer Weise auf den Tisch gebracht, dass es manchem spanisch vorkommen wird. Als Handkäs-Zucchini-Röllchen, als Fleischwurst-Tatar oder gar als Spundekäs-Makrone! Eingeteilt in sechs Kapitel - Tapas mit Käse, mit Fleisch & Wurst, mit Gemüse & Pilzen, mit Fisch, mit Brot & Co und mit Zucker (!) - zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt der rheinhessischen Tapas: von einfach bis anspruchsvoll, von bodenständig bis innovativ. Lassen Sie sich überraschen von einem rheinhessischen Fondue, einer süßen Federweißen-Creme, deftigen Kartoffel-Leberwurst-Pralinen mit Birnen-Salsa oder von Zwetschen-Kreppeln und entdecken Sie, was allen Rezepten gemeinsam ist: Die köstlichen Kleinigkeiten sind ein Gute-Laune-Versprechen und eine Einladung zum Genuss! Tapas - in Spanien erfunden, nach Rheinhessen importiert! ····· 1017670218
für 10.72€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Sie gelten als die `französische Pizza`, sind ebenso leicht und vielseitig zuzubereiten. Ob salzig oder süß - die belegten oder gefüllten Pfannkuchen sind Festessen für die ganze Familie und für jeden Anlass.
Dieses Buch ist eine Hommage an das Crêpe und dessen herzhafte Variante, die Galette, und natürlich auch an die Bretagne, die Heimat dieser vielseitigen Köstlichkeiten. Das Prinzip ist immer dasselbe: eine Buchweizen-Galette oder ein Weizen-Crêpe erhält die persönliche Note durch den individuellen Belag, feste Regeln gibt es da nicht, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
In 99 Rezeptideen hat der Bretone Hervé Kerourédan die beliebtesten Kompositionen seines Hamburger Restaurauts Ti Breizh zusammengestellt: mal deftig belegt mit Fisch, Speck, Ziegenkäse oder süß und fruchtig mit Eis, Früchten, Nutella oder Konfitüre. Ebenso gelungene wie einfache französische Gerichte mit magischer Anziehungskraft, dem sich auch Urlauber in der Bretagne kaum entziehen können.
Eine kleine Übersicht über die Geschichte dieser Speisen und der Bretonen rundet dieses Rezeptbuch ab und ist damit ein Buch für alle Liebhaber der Bretagne und der bretonischen Küche, denn diese rustikalen Gerichte sind untrennbar mit dieser beliebten Region Frankreichs verbunden. ····· 101767462
····· lezzter Preis 12.96€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Für sein neuestes Kochbuch machte Jamie Oliver einen Road Trip quer durch Amerika. Für Jamie war klar: Dieses riesige Land hat viel mehr zu bieten als Fastfood und Mega-Portionen. Auf den Spuren des American way of cooking reiste er von New York bis nach Los Angeles. Abseits der klassischen Reiserouten lernte er unterschiedlichste Kulturen kennen, wie z.B. die vielseitige Welt der Einwanderer von New York City oder das einfache Leben der Navajo in Arizona. Gefunden hat er eine Küche, die so vielfältig ist wie die Menschen und die Kulturen, die in den USA leben.In Jamies Amerika bringt er die echte amerikanische Küche zu uns - mit stimmungsvollen Fotos und mehr als 100 authentischen Rezepten. ····· 101764724
für 13.34€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Sopska, Griechischer oder Çopan-Salat Köfte, Kebab oder Cevapcici, Pita, Burek und Börek. Serbisch und Bosnisch, Makedonisch und Montenegrinisch, Bulgarisch und Türkisch, Albanisch und Kajkavisch. Das sind nur einige der vielen Speisen, die, in verschiedenen Varianten zubereitet, zwischen Klagenfurt und Istanbul gegessen werden, und wenige der vielen Sprachen, die man auf dem Balkan hört. Das Ehepaar Lojze Wieser und Barbara Maier hat 2008 auf einer Erkundungsreise über den Balkan mehr als 5000 Kilometer zurückgelegt. Ihre Eindrücke schilderten sie in einer zehnteiligen Serie im Crossover der Tageszeitung `Der Standard`, hier werden sie erstmals als Buch vorgelegt. Von Lojze Wieser sind zuletzt erschienen: `Die Zunge reicht weiter als die Hand. Anmerkungen eines Grenzverlegers` (2004), sein `Kochen unter anderen Sternen. Geschichten von entlegenen Speisen` (Czernin Verlag, 2007) ist mittlerweile in mehrere Sprachen übersetzt. In der Reihe `Europa erlesen` veröffentlichten Lojze Wieser und Barbara Maier mit dem (leider 2010 verstorbenen) Kochbuchautor Christoph Wagner den Band `Geschmacksverwandtschaften. Eine kleine europäischen Speisefibel`. ····· 101766263
für 13.88€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Lonely Planet presents France`s most authentic dishes, direct from the kitchens where they were perfected. From street-food vendors to Michelin-starred chefs, France`s best local cooks share their passion for food and their region`s classic recipes - from impossibly light cheese souffles and rustic coq au vin to delectable macarons. Recipes include: Escargots Boeuf bourgignon Moules mariniares Mousse de chevre frais Chicken stuffed with fois gras Cassoulet Tarte tatin Gougares Nougat de tours Pears in red wine Cremet d`Anjou And many more! Also check out: From the Source - Spain From the Source - Italy From the Source - Thailand From the Source - Mexico About Lonely Planet: Since 1973, Lonely Planet has become the world`s leading travel media company with guidebooks to every destination, an award-winning website, mobile and digital travel products, and a dedicated traveller community. Lonely Planet covers must-see spots but also enables curious travellers to get off beaten paths to understand more of the culture of the places in which they find themselves. The world awaits! Lonely Planet guides have won the TripAdvisor Traveler`s Choice Award in 2012, 2013, 2014, 2015, and 2016. `Lonely Planet. It`s on everyone`s bookshelves, it`s in every traveller`s hands. It`s on mobile phones. It`s on the Internet. It`s everywhere, and it`s telling entire generations of people how to travel the world.` - Fairfax Media `Lonely Planet guides are, quite simply, like no other.` - New York Times ····· 1017673338
····· lezzter Preis 14.12€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award als bestes mediterranes Kochbuch 2016! Ein so persönliches Kochbuch eines Sternekochs gab es wohl selten: Ali Güngörmüs - der einzige Sternekoch mit türkischen Wurzeln - verrät in diesem Buch seine liebsten Rezepte aus seiner Heimat. Neben traditionellen Gerichten aus seiner Heimat Türkei, greift er auch auf klassische Rezepte seiner Mutter zurück. Ali Güngörmüs fügt jedem Gericht noch seine ganz persönliche Note hinzu: So wird aus Hummus eine Weiße-Bohnen-Creme, der Kebab mal mit Hähnchen und Garnelen zubereitet und Börek im Ofen gebacken statt frittiert. Die Gerichte voller Aromen und spannender Geschmackskombinationen bringen die Frische, Vielfalt und Lebendigkeit der türkischen Küche auf den Teller - und sind zu Hause gut nachkochbar! Einmalige Fotos aus Istanbul, von Ali Güngörmüs und seiner Familie versetzen direkt in die Türkei. ····· 101764576
für 14.24€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray `Das große Buch der russischen Küche` gibt Einblick in die kulinarische Vielfalt Russlands und lädt zum Nachkochen ein. Blini mit Kaviar kennt man, und Wodka ist in unzähligen Kombinationen von Orangensaft bis Red Bull ohnehin Kult. Aber sonst Borschtsch vielleicht noch - darüber hinaus ist die russische Küche hierzulande allerdings eher ein unbeschriebenes Blatt. Völlig zu Unrecht, wie dieses Buch beweist. Denn die russische Küche wartet mit einer ungeheuren Vielfalt auf. Beginnend bei den Suppen, wo mit Schtschi eine Krautsuppe in vielen Varianten zur Verfügung steht oder die Soljanka mit viel Fleisch locker auch als Hauptgericht durchgehen würde ... Groß ist die Vielfalt an kalten Vorspeisen in der russischen Küche, auch bei uns bekannt sind warme Gerichte wie Pelmeni (die russischen Ravioli), Blini (die russischen Pfannkuchen) und Piroggen (pikant oder süß gefüllter Kuchen). Krönung eines Menüs ist auch in Russland die Hauptspeise: bei Zwiebelkarpfen, Lachs in Kaviarsauce, Schweinsbraten mit Nelken und Dörrpflaumen oder bodenständigen Spezialitäten, wie die berühmten `Galupzi` (Kohlrouladen), läuft einem das Wasser genauso im Munde zusammen wie bei den verschiedenen gefüllten Fleisch- und Gemüsespezialitäten. Bleiben die Desserts - die große Auswahl an Süßem stellt sicherlich jede Naschkatze zufrieden. Altslawische Honigkekse, traditionelles Festgebäck und eine Vielfalt von Torten, Kuchen und `beerigen` Köstlichkeiten lassen sich versuchen ... ····· 101767471
für 18.11€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Fuchsia Dunlop trained as a chef at China`s leading cooking school and is internationally renowned for her delicious recipes and brilliant writing about Chinese food. Every Grain of Rice is inspired by the healthy and vibrant home cooking of southern China, in which meat and fish are enjoyed in moderation, but vegetables play the starring role. Try your hand at blanched choy sum with sizzling oil, Hangzhou broad beans with ham, pock-marked old woman`s beancurd or steamed chicken with shiitake mushrooms, or, if you`ve ever in need of a quick fix, Fuchsia`s emergency late-night noodles. Many of the recipes require few ingredients and are startlingly easy to make. The book includes a comprehensive introduction to the key seasonings and techniques of the Chinese kitchen, as well as the `magic ingredients` that can transform modest vegetarian ingredients into wonderful delicacies. With stunning photography and clear instructions, this is an essential volume for beginners and connoisseurs alike. ····· 101767640
für 20.39€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Japanisch kochen Ganz easy! Die über 70 einfachen und schnellen Rezepte aus diesem Japan-Kochbuch sind der perfekte Einstieg in die japanische Küche. Alle authentisch asiatischen Rezepte werden mit nur sieben Spezialzutaten unkompliziert zubereitet. Es entstehen köstliche und gesunde japanische Gerichte für jeden Tag!
Die japanische Kochkunst ist eine riesige Herausforderung und funktioniert nur mit exklusiven Zutaten und lang erlernten Techniken Von wegen! Wer lernen möchte, japanisch zu kochen, kann sich nun endlich trauen. Tim Anderson, Autor dieses Japan-Kochbuchs, liefert den Beweis dafür, dass sich japanische Rezepte prima als Alltagsküche eignen. Unterhaltsam und humorvoll ermutigt er alle Japan-Fans, sich an traditionelle Gerichte und neue Kreationen zu wagen. Schließlich brauchen sie dafür nicht viel - meist sogar nur ein paar Basiszutaten, die es in jedem normalen Supermarkt zu kaufen gibt.
Japanische Rezepte wie Miso-Suppe, Lachs-Avocado-Gurken-Sushirolle, Tempura, Rinder-Reis-Schale, Dashi oder Matcha-Mascarpone-Creme werden mit dem Japan-Kochbuch im Handumdrehen fertig. Tim Anderson, der Meister des asiatischen Soulfoods, erlernte das Handwerk der japanischen Küche selbst in Los Angeles und Tokyo. Seine Gerichte beeindruckten schon 2011 die Fachjury im britischen TV-Format MasterChef. Jetzt leitet der äußerst sympathische Autor sein eigenes Restaurant - das Nanban in London - und erobert mit seinem Japan-Kochbuch hierzulande die heimischen Küchen. ····· 101766487
für 20.39€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Japanisch kochen Ganz easy! Die über 70 einfachen und schnellen Rezepte aus diesem Japan-Kochbuch sind der perfekte Einstieg in die japanische Küche. Alle authentisch asiatischen Rezepte werden mit nur sieben Spezialzutaten unkompliziert zubereitet. Es entstehen köstliche und gesunde japanische Gerichte für jeden Tag!
Die japanische Kochkunst ist eine riesige Herausforderung und funktioniert nur mit exklusiven Zutaten und lang erlernten Techniken Von wegen! Wer lernen möchte, japanisch zu kochen, kann sich nun endlich trauen. Tim Anderson, Autor dieses Japan-Kochbuchs, liefert den Beweis dafür, dass sich japanische Rezepte prima als Alltagsküche eignen. Unterhaltsam und humorvoll ermutigt er alle Japan-Fans, sich an traditionelle Gerichte und neue Kreationen zu wagen. Schließlich brauchen sie dafür nicht viel - meist sogar nur ein paar Basiszutaten, die es in jedem normalen Supermarkt zu kaufen gibt.
Japanische Rezepte wie Miso-Suppe, Lachs-Avocado-Gurken-Sushirolle, Tempura, Rinder-Reis-Schale, Dashi oder Matcha-Mascarpone-Creme werden mit dem Japan-Kochbuch im Handumdrehen fertig. Tim Anderson, der Meister des asiatischen Soulfoods, erlernte das Handwerk der japanischen Küche selbst in Los Angeles und Tokyo. Seine Gerichte beeindruckten schon 2011 die Fachjury im britischen TV-Format MasterChef. Jetzt leitet der äußerst sympathische Autor sein eigenes Restaurant - das Nanban in London - und erobert mit seinem Japan-Kochbuch hierzulande die heimischen Küchen. ····· 101766521
····· lezzter Preis 20.56€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Das erste Kochbuch von Schauspielerin Janina Uhse.Die Leser reisen mit Janina kulinarisch um die Welt: Von norddeutscher über japanische und berliner Küche gibt es jede Menge einfache und leckere Gerichte, die alle glücklich machen. Ob vegetarische Rezepte, oder Fisch und Fleisch - Janina liebt die Abwechslung der internationalen Küche. Janinas Lieblingsrezepte sind einfach nachzukochen und stammen aus vielen Teilen der Welt. Sie alle eint vor allem eines: dass sie richtig gut schmecken, jenseits von Diäten, Kalorienzählen und Low-Carb-Denken - eben eine echte Glücklichküche. Schauspielerin Janina Uhse gehörte neun Jahre zum Hauptcast der Erfolgsserie GZSZ und zählt heute zu den beliebtesten TV- und Kinogesichtern Deutschlands. Seit jeher liebt sie lange Kochabende mit Freunden und von jeder Reise bringt sie Inspiration mit für neue Rezepte und Zutaten. Janinas kulinarische Expedition beginnt vor über zwanzig Jahren im Strandrestaurant ihrer Großeltern auf der Nordseeinsel Föhr und führt sie über die japanische Metropole Osaka hinein in das multikulturelle Berlin. Mit ihrem eigenen Kochkanal Janina and Food inspiriert sie in den sozialen Medien regelmäßig Hunderttausende Fans zu Gerichten, die einfach glücklich machen. Nun legt Janina den Lesern die Essenz ihrer kulinarischen Entdeckungen in die Hand. ····· 10176913
für 21.08€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray To accompany the major BBC Two series, Rick Stein`s Long Weekends is a mouthwatering collection of over 100 recipes from ten European cities. Rick`s recipes are designed to cater for all your weekend meals. For a quick Friday night supper Icelandic breaded lamb chops will do the trick, and Huevos a la Flamenca makes a tasty Saturday brunch. Viennese Tafelspitz is perfect for Sunday lunch, and of course no weekend would be complete without Portuguese custard tarts or Berliner Doughnuts for an afternoon treat. Accompanied by beautiful photography of the food and locations, and complemented by his personal memories and travel tips for each city, Rick will inspire you to re-create the magic of a long weekend in your own home. ····· 1017676123
This book celebrates traditional dishes from each country and adapts them to create nearly 70 delicious recipes suitable for home kitchens the world over. Baltic cuisine is a mixture of Russian and German culinary influences with spices thrown in such as cardamom and cinnamon because the region is a historic trading point with Byzantium. Rather than strive to be authentic to the core, author Simon Bajada has selected those Baltic recipes most suited to international palates, curating a mix that is a combination of traditional and contemporary Baltic cuisine - tasty, basic, hearty food that makes use of simple techniques.
Start your day with Curd pancakes with sour cream & blackberry jam, and learn how to make Black bread and Latvian hemp butter, or try some Summer`s milk soup. Baltic is your starting point for experimenting with the flavours of this resurgent cuisine.
The atmospheric photography captures the colour and vibrancy of the produce, local culture and landscapes as these countries emerge from 50 years of Soviet rule, reconnect with the past and embrace new promise for the future. ····· 101769192
····· lezzter Preis 22.68€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray From rising culinary star Danny Bowien, chef and cofounder of the tremendously popular Mission Chinese Food restaurants, comes an exuberant cookbook that tells the story of an unconventional idea born in San Francisco that spread cross-country, propelled by wildly inventive recipes that have changed what it means to cook Chinese food in America Mission Chinese Food is not exactly a Chinese restaurant. It began its life as a pop-up: a restaurant nested within a divey Americanized Chinese joint in San Francisco`s Mission District. From the beginning, a spirit of resourcefulness and radical inventiveness has infused each and every dish at Mission Chinese Food. Now, hungry diners line up outside both the San Francisco and New York City locations, waiting hours for platters of Sizzling Cumin Lamb, Thrice-Cooked Bacon, Fiery Kung Pao Pastrami, and pungent Salt-Cod Fried Rice. The force behind the phenomenon, chef Danny Bowien is, at only thirty-three, the fastest-rising young chef in the United States. Born in Korea and adopted by parents in Oklahoma, he has a broad spectrum of influences. He`s a veteran of fine-dining kitchens, sushi bars, an international pesto competition, and a grocery-store burger stand. In 2013 Food & Wine named him one of the country`s Best New Chefs and the James Beard Foundation awarded him its illustrious Rising Star Chef Award. In 2011 Bon Appétit named Mission Chinese Food the second-best new restaurant in America, and in 2012 the New York Times hailed the Lower East Side outpost as the Best New Restaurant in New York City. The Mission Chinese Food Cookbook tracks the fascinating, meteoric rise of the restaurant and its chef. Each chapter in the story-from the restaurant`s early days, to an ill-fated trip to China, to the opening of the first Mission Chinese in New York-unfolds as a conversation between Danny and his collaborators, and is accompanied by detailed recipes for the addictive dishes that have earned the restaurant global praise. Mission Chinese`s legions of fans as well as home cooks of all levels will rethink what it means to cook Chinese food, while getting a look into the background and insights of one of the most creative young chefs today. ····· 1017673341
für 23.28€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Ausgezeichnet zur `Kochbuchserie des Jahres` - weltweit bei den `Gourmand World Cookbook Awards` in Macau / China 2019 Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille der `Gastronomischen Akademie Deutschlands`` Das Kultkochbuch aus dem Schwarzwald geht in die zweite Runde. Verena Scheidel und Manuel Wassmer zählen zu Deutschlands besten Hobbyköchen und präsentieren mit `Schwarzwälder Tapas2` über 130 neue Köstlichkeiten ihrer Heimat. Ein absolutes Highlight des neuen Buches sind die passenden Weinempfehlungen zu jedem Tapas-Rezept von Natalie Lumpp, eine der bekanntesten Weinsommeliére Deutschlands. Neben zahlreichen Wettbewerben gewannen die beiden Hobbyköche 2012 auf Barbados und 2015 in Andalusien den `Cooking Cup` und erkämpften sich hier den Titel `Beste Hobbyköche Deutschlands`. 2017 errangen sie Platz 2 beim Kochwettbewerb `Cooking Star` auf Zypern. Im Fernsehen sah man sie z.B. beim Perfekten Dinner, ARD-Buffet oder Frank Elstners `Menschen der Woche`. Ihre ersten Bücher `Schwarzwälder Tapas` und `Schwarzwälder süße Minis` wurden zu Bestsellern und wurden 2017 von der `Gastronomischen Akademie Deutschlands mit der Silbermedaille auszeichnet. Die Tapas ließen die Herzen kleiner und großer Fans in und um den Schwarzwald höher schlagen. Mit `Schwarzwälder Tapas 2` ergänzen sie nun die Reihe zu einer trendig gestalteten Buch-Triologie ihrer Heimatküche. Das Buch enthält über 130 kreative Tapasrezepte, von neu interpretierten badischen und schwäbischen Klassikern im Miniformat bis zu völlig neuen Kreationen rund um die Schwarzwälder Küche und deren schmackhafter Zutaten. Klein, lecker und absolut partytauglich, versprechen die neuen Tapas für Sie und Ihre Gäste Geschmackserlebnisse der ganz besonderen Art. Die Rezepte sind toll erklärt und problemlos nachzukochen. Von einfach bis anspruchsvoll - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Natalie Lumpp, eine der bekanntesten Weinexpertinnen Deutschlands, begleitet alle Tapaskreationen auf ihre bekannt charmante Art mit ausführlichen regionalen Weinempfehlungen. Die ebenfalls gebürtige Schwarzwälderin ist u. a. bekannt durch Funk und Fernsehen. ····· 101762143
für 23.28€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Ausgezeichnet zur `Kochbuchserie des Jahres` - weltweit bei den `Gourmand World Cookbook Awards` in Macau / China 2019 Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille der `Gastronomischen Akademie Deutschlands`` Das Kultkochbuch aus dem Schwarzwald geht in die zweite Runde. Verena Scheidel und Manuel Wassmer zählen zu Deutschlands besten Hobbyköchen und präsentieren mit `Schwarzwälder Tapas2` über 130 neue Köstlichkeiten ihrer Heimat. Ein absolutes Highlight des neuen Buches sind die passenden Weinempfehlungen zu jedem Tapas-Rezept von Natalie Lumpp, eine der bekanntesten Weinsommeliére Deutschlands. Neben zahlreichen Wettbewerben gewannen die beiden Hobbyköche 2012 auf Barbados und 2015 in Andalusien den `Cooking Cup` und erkämpften sich hier den Titel `Beste Hobbyköche Deutschlands`. 2017 errangen sie Platz 2 beim Kochwettbewerb `Cooking Star` auf Zypern. Im Fernsehen sah man sie z.B. beim Perfekten Dinner, ARD-Buffet oder Frank Elstners `Menschen der Woche`. Ihre ersten Bücher `Schwarzwälder Tapas` und `Schwarzwälder süße Minis` wurden zu Bestsellern und wurden 2017 von der `Gastronomischen Akademie Deutschlands mit der Silbermedaille auszeichnet. Die Tapas ließen die Herzen kleiner und großer Fans in und um den Schwarzwald höher schlagen. Mit `Schwarzwälder Tapas 2` ergänzen sie nun die Reihe zu einer trendig gestalteten Buch-Triologie ihrer Heimatküche. Das Buch enthält über 130 kreative Tapasrezepte, von neu interpretierten badischen und schwäbischen Klassikern im Miniformat bis zu völlig neuen Kreationen rund um die Schwarzwälder Küche und deren schmackhafter Zutaten. Klein, lecker und absolut partytauglich, versprechen die neuen Tapas für Sie und Ihre Gäste Geschmackserlebnisse der ganz besonderen Art. Die Rezepte sind toll erklärt und problemlos nachzukochen. Von einfach bis anspruchsvoll - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Natalie Lumpp, eine der bekanntesten Weinexpertinnen Deutschlands, begleitet alle Tapaskreationen auf ihre bekannt charmante Art mit ausführlichen regionalen Weinempfehlungen. Die ebenfalls gebürtige Schwarzwälderin ist u. a. bekannt durch Funk und Fernsehen. ····· 10176924
····· lezzter Preis 23.49€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Himmlisch Indisch - eine Farb- und Geschmacksvielfalt! Jeder, der schon einmal beim Inder geschlemmt hat, kennt sie: Thalis. Als Thali wird in eine Mahlzeit bezeichnet, die aus verschiedenen, regional unterschiedlichen Bestandteilen zusammengestellt wird. Thalis bestehen meist aus kleinen Schälchen, die Gemüse, Fleisch oder kleinere Beilagen enthalten, die auf einem runden Tablett (das ebenfalls Thali genannt wird) mit Reis und Fladenbrot serviert werden. Tanja Dusy hat die 100 besten Rezepte aus allen Regionen Indiens zum Genießen, Kombinieren und Schlemmen zusammengestellt. In bunten Food-Platten mit indischem Streetfood, Tandoori-Gerichten, Naan-Broten, Currys, Dals und Chutneys bringt sie die Traditionsküche auf den heimischen Tisch. ····· 101764138
····· lezzter Preis 25.28€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Das große Servus-Kochbuch Band 2 ist eine geschmackvolle Reise durchs Jahr mit den besten Gerichtenaus den alpenländischen Regionen.184 traditionelle Rezepte und kulinarische Schätze für Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Sorgfältig ausgewählt und liebevoll zusammengestellt von der Redaktion von Servus in Stadt & Land, dem beliebtesten Monatsmagazin Österreichs. ····· 1017672034
für 30.31€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Gewinner bei den `Gourmand World Cookbook Awards 2020` für Deutschland in der Kategorie `Design` und somit nominiert für den internationalen Titel `Best in the World`. Mit ihren Büchern sind sie bereits in die Weltelite der Kochbuchautoren aufgestiegen. Mehrfach wurden sie zu Deutschlands besten Hobbyköche ausgezeichnet. Mit ihrem neusten Werk `Deutsche Tapas` legen sie nun Band 4 ihrer pfiffigen Heimatserie vor. Nach dem überwältigenden Erfolg ihre drei Kult-Kochbücher `Schwarzwälder Tapas`, `Schwarzwälder süße Minis` und `Schwarzwälder Tapas2` wurden ihnen 2019 bei den internationalen `Gourmand World Cookbook Awards` in Macau/China` die Auszeichnung als `Beste Kochbuch-Serie der Welt` überreicht. Mit ihrem neuen Buch `Deutsche Tapas` gehen die beiden mehrfach ausgezeichneten Hobbyköche nun noch einen Schritt weiter und wollen ganz Deutschland mit ihrem Tapasfieber anstecken. In über 140 Rezepten haben sie die Deutsche Küche auf den Kopf gestellt, sie modernisiert und in ein neues, aufregendes Ess-Format gebracht. Kleine, gesellige und partytaugliche Gerichte mit Namen wie: Weißwurst Lollis, Badische Carbonara, Tote Oma im Blumentopf, Deutsche Pizza, Dippelabbes auf Lyonerring oder Labskaus-Törtchen lassen schon beim Anblick der Rezeptbilder das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Gerichte sind nach gut beschrieben Rezepten, einfach zuzubereiten. Das Versprechen: Deutsche Küche zum neu verlieben - Vorsicht Suchtgefahr ····· 101763971
für 31.34€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Die schlesische Küche ist die Regionalküche Schlesiens und ein Teil der deutschen und polnischen Küche. Als Küche einer Grenzregion vereinigt die schlesische Küche zahlreiche Einflüsse in sich, lagebedingt vor allem solche aus der böhmischen, österreichischen oder der sächsischen Küche. So erhält man hier in Restaurants und Cafes noch schlesisches Himmelreich und weitere typische Gerichte wie Schlesischen Mohnkuchen, Butterdrückstreuselkuchen oder die Liegnitzer Bombe. Die schlesische Küche ist seit der Vertreibung der Deutschen aus Schlesien in den Jahren 1945 1948 nicht mehr so bekannt und verbreitet wie vormals, auch wenn viele schlesischstämmige Deutsche die Traditionen mit in die neue Heimat nahmen. So haben sich einige Betriebe auf die Herstellung und den Vertrieb schlesischer Gerichte spezialisiert. In Polen hingegen wird die schlesische Küche in weiten Teilen Oberschlesiens, wo zahlreiche überwiegend polnischstämmige Schlesier und deutschstämmige Schlesier auch nach 1945 verblieben sind, allgemein gepflegt und weiterentwickelt und genießt landesweite Anerkennung. (Wiki) Nachdruck der Originalauflage von 1894. ····· 101765785
für 33.03€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Dieses neu aufgelegte Kochbuch vereint traditionelle Glarner Rezepte mit Eigenkreationen, alle sorgfältig ausgewählt und erprobt von der leidenschaftlichen Köchin Käthy Knobel. Neben stimmungsvollen Bildern aus dem Glarnerland ergänzen Informationen zu den Spezialitäten sowie Gastronomie-Tipps die gelungene Zusammenstellung. Das Buch beinhaltet u.a. folgende Rezepte: Kerenzerberger Heusuppe, Glarner Gstürm, Zogglä, Flambierte Zigerbananen. ····· 1017660457
für 33.03€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Dieses neu aufgelegte Kochbuch vereint traditionelle Glarner Rezepte mit Eigenkreationen, alle sorgfältig ausgewählt und erprobt von der leidenschaftlichen Köchin Käthy Knobel. Neben stimmungsvollen Bildern aus dem Glarnerland ergänzen Informationen zu den Spezialitäten sowie Gastronomie-Tipps die gelungene Zusammenstellung. Das Buch beinhaltet u.a. folgende Rezepte: Kerenzerberger Heusuppe, Glarner Gstürm, Zogglä, Flambierte Zigerbananen. ····· 1017665192
für 66.48€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray 1001 Köstlichkeit - Über 130 Rezepte für mediterran-orientalische Köstlichkeiten - Internationaler Bestseller - jetzt auch auf Deutsch - Authentische Rezepte und kulinarische Geschichten Die Speisen auf dem Tisch reichen von einem Ende zum anderen: cremiger Hummus, lockerer Taboulé, knusprig frittierte Falafel, eingelegtes Gemüse, hohe Türme aus frisch gebackenem Brot, knackige Salate - einfach typisch orientalisch. Liebevoll wird das Ganze mit frischen Zutaten aus Europa und dem gesamten Mittelmeerraum kombiniert, die Rawia Bishara auf ihren Reisen entdeckt und neu interpretiert. Bezaubernde Geschichten und wunderschöne Fotografien laden zum Träumen, Kochen und Genießen ein. ····· 10176969
····· lezzter Preis 80.18€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Ausgezeichnet zur `Kochbuchserie des Jahres` - weltweit bei den `Gourmand World Cookbook Awards` in Macau / China 2019Das Schwarzwälder Kochbuchtrio `Schwarzwälder Tapas 1 und 2` und Dessertbuch `Schwarzwälder süße Minis` im trendig gestalteten Karton-Schuber in Holzoptik. Der Schuber ist ein Schmuckstück für jedes Bücherregal und so stehen Ihnen die 3 Bücher mit ihren über 400 Rezepten jederzeit griffbereit zur Verfügung. ····· 101762138
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