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Speisekammer / Essig, Öl & Gewürze / Salz & Gewürze / Kräuter / Lorbeer


**********************Ostmann Lorbeerblätter

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Erst getrocknet kommt Lorbeer im Gegensatz zu manch anderen Kräutern erst richtig zur Geltung. Lorbeerblätter gehören vor allem in deftige Gerichte und aromatisieren Sauerbraten, Wildgerichte und Brühen. ····· 102678648

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Lorbeerblätter passen mit ihrem würzigen, leicht bitteren Aroma gut zu Braten und dunklen Bratensaucen, Gulasch, Wild, Eintöpfen und deftigen Suppen oder Kartoffelgerichten. Zusätzlich passt der typische Lorbeergeschmack aber auch zu Saurem, wie z. B. Sauerkraut, Fischmarinaden oder Bismarckhering. ····· 102678651