AdHoc MeldungenAffiliate & PublisherAdvertiser & MerchantAcademyAntwortenArtikelsucheAdventskalender SuperClix - das Partner-Programm-NetzwerkAffilitivProduktdatenPreisvergleich
Artikelsuche & Preisvergleich:

Advances in Odor and Flavor Science

für 44.10€ kaufen ··· 9783843380348 ··· 10361101717 ···
This book outlines the production and quality evaluation of 2-acetyl-1-pyrroline (ACPY), a major component of aromatic rice flavors by microbial cultures. Various effects of chemical and physical parameters on ACPY production and microencapsulation of ACPY by various techniques are discussed. Improvement of rice flavor with natural pandan and its applications, and the supercritical carbon dioxide extraction of ACPY and volatile components from pandan leaves are also included. Finally, control and measurement using electronic nose for Thai rice and its other applications are reviewed.
Hersteller: LAP Lambert Academic Publishing
Marke: LAP Lambert Academic Publishing
EAN: 9783843380348
Kat: Hardcover/Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik/Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
Lieferzeit: Sofort lieferbar
Versandkosten: Ab 20¤ Versandkostenfrei in Deutschland
Icon: https://www.inforius-bilder.de/bild/?I=VE0z2hlhyfRIsXwlM8Xm7d7B7Q%2FjsoNeA7dKJGAnGeM%3D
Bild:

14: LAP Lambert Academic Publishing
15: 1605211369
16: #
17:
18:
19:
20:
21:
22:
23:
24:
25:
5: Ab 20¤ Versandkostenfrei in Deutschland
6: LAP Lambert Academic Publishing
7: Advances in Odor and Flavor Science
:::: Hardcover/Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik/Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray
···· aufgenommen: 09.10.2020 · 00:42:48
···· & überprüft: 12.11.2020 · 21:02:49
: Advances : Flavor : Science :

Preisprotokol