Dieticheskie deserty s dobavkami polisaharidov

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V monografii rassmotreny problemy pitaniya sovremennogo cheloveka. Dokazany celesoobraznost` i jeffektivnost` primeneniya pishhevyh polisaharidov i saharozamenitelej pri razrabotke dieticheskih desertov nauchno obosnovany i jexperimental`no podtverzhdeny optimal`nye dozirovki dobavok dlya proizvodstva desertov dieticheskogo naznacheniya pokazano polozhitel`noe vliyanie dannyh dobavok na potrebitel`skie svojstva razrabotannyh produktov. Prednaznachena dlya specialistov industrii pitaniya i pishhevoj promyshlennosti.
Hersteller: LAP Lambert Academic Publishing
Marke: LAP Lambert Academic Publishing
EAN: 9783846586921
Kat: Hardcover/Geisteswissenschaften, Kunst, Musik/Musik/Monografien
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···· aufgenommen: 30.07.2020 · 11:26:14
···· & überprüft: 13.11.2020 · 02:24:47

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Dieticheskie deserty s dobavkami polisaharidov

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