Die Fabrikation der Weinsäure

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Der Chemiker Hermann Rasch erläutert im vorliegenden Band den Herstellungsprozess und die Anwendungsgebiete von Weinsäure, die auch heute noch v. a. als Lebensmittelzusatzstoff zur Konservierung als E334 eingesetzt wird. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1897.
Hersteller: UNIKUM
Marke: UNIKUM
EAN: 9783845725970
Kat: Hardcover/Sachbuch/Natur, Technik/Naturwissenschaft
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7: Die Fabrikation der Weinsäure
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···· aufgenommen: 09.10.2020 · 19:13:18
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Die Fabrikation der Weinsäure

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