Die hohe Schule der Patisserie

··· lezzter Preis 69.00€ ··· 9783862441792 ··· 1036165133 ···
Von den Grundlagen bis zum Dekor - der Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christoph Felder bereitet vor Ihren Augen 210 klassische und moderne Kreationen des Patisserie-Handwerks zu. Der mehrfach preisgekrönte Autor verrät absolut praxisnah die Geheimnisse von raffinierten Pralinen und Feingebäck, Hefegebäck und klassischen Tortenrezepten, Cremes und Macarons. Ein reich illustriertes Lehrbuch, das Hobbyköche wie Profis begeistern wird.
Hersteller: Christian Verlag Gmbh
Marke: Christian Verlag Gmbh
EAN: 9783862441792
Kat: Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher
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7: Die hohe Schule der Patisserie
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···· aufgenommen: 30.07.2020 · 05:05:35
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Die hohe Schule der Patisserie

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