Zugegeben – diese italienische Spezialität ist eher mit einer orientalischen Süßigkeit vergleichbar als mit klassisch mehlgebackenem Gebäck. Aber dafür unvergleichlich sinnlich!
Feine Mandeln und Haselnüsse werden mit Honig, Butter, Sahne und anderen guten Zutaten zu einer köstlichen Karamellmasse verkocht. Diese Masse wird nach dem Erkalten fest und knackig. Und der honigsüße Mandelgeschmack harmoniert wirklich wunderbar mit der herben Edelbitter-Schokolade, in die sich die unvergleichlich mandel-karamellige Masse sanft einbettet.