für 5.46€ kaufen ··· 435746 ··· 1039441421 ··· Nuestros granos de cacao proceden de plantaciones seleccionadas, donde ayudamos a nuestros agricultores a innovar métodos con un impacto ambiental mínimo. A diferencia de otros cultivos de la selva tropical producidos en masa, como el café, el cultivo del cacao no causa deforestación, porque el cacao en realidad prospera a la sombra natural de los árboles. Sólo nos abastecemos de cacao de proveedores sostenibles, comprometidos con la biodiversidad de la selva amazónica. Las vainas de cacao maduro se cortan a mano con machete, luego se abren inmediatamente, se sacan las semillas y la pulpa. La dulce pulpa mucilaginosa se deja en las semillas durante la fermentación. Luego los granos de cacao fresco y crudo se ponen en cajas y se giran continuamente usando palas de madera, para una óptima aireación y temperatura. Después de la fermentación, los granos se secan naturalmente en los rayos del sol durante una semana. Completamente secos, los granos son almacenados y transportados con su piel actuando como una capa protectora natural. Al llegar al centro de recolección, las judías se limpian cuidadosamente y se eliminan las de mala calidad, antes de pasarlas por encima de los imanes para eliminar las pequeñas impurezas. Se tostan para desarrollar un perfil de sabor complejo y luego se aventan cuidadosamente para separar los granos de las cáscaras, y finalmente se rompen en pequeños y crujientes trozos de cacao. Hersteller: Marke: EAN: 5060238480345 Kat: Deporte >> Alimentación >> Desayuno Lieferzeit: 1 - 2 días Versandkosten: 2.99 Icon: http://static.carethy.net/media/4/photos/products/435746/435746-5060238480345_1_g.png Bild:
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