Neue Cuts vom Schwein

··· lezzter Preis 68.00€ ··· 9783866413351 ··· 10361164195 ···
Nach dem Erfolg seines ersten Buches `Neue Cuts vom Rind` widmet sich Christoph Grabowski nun dem liebsten Fleisch der Deutschen: dem Schwein. Wieder zeigt er, dass es sich geschmacklich und wirtschaftlich lohnt, ein Tier nicht nur hinsichtlich seiner `Edelstücke` zu verwerten. Ein besonderes Anliegen ist Grabowski der Erhalt alter Schweinerassen: Hier finden sich neben versteckten Leckerbissen auch Interviews mit engagierten Züchtern, Landwirten und Vermarktern.
Hersteller: Deutscher Fachverlag
Marke: Deutscher Fachverlag
EAN: 9783866413351
Kat: Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher
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7: Neue Cuts vom Schwein
:::: Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher

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···· aufgenommen: 15.10.2020 · 02:27:21
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Neue Cuts vom Schwein

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