Süße Dekore

··· lezzter Preis 39.90€ ··· 9783875151305 ··· 10361197814 ···
Was ist ein Kuchen oder ein Petit Four ohne eine wunderschöne

Verzierung

Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber zeigt in

diesem Buch die ganze Bandbreite wunderschöner Dekore für alle

Arten von gebackenen Leckereien.

Von Schokolade über Marzipan und Eiweißspritzglasur, bis hin zu

besonderen Techniken wie Stencil-Technik und geföhnte Dekore.

Anhand zahlreicher Step-by-step-Bilder wird die Herstellung von

Marzipanblumen und Tortenrändern anschaulich erläutert. Von

der einfachen Rose bis hin zu zur komplexen Marzipanfigur deckt

dieses Buch das ganze Spektrum der süßen Handwerkskunst ab.

Lassen Sie sich von diesen liebevollen Dekorideen inspirieren und

machen Sie aus einem einfachen Kuchen ein kleines Kunstwerk.
Hersteller: Matthaes
Marke: Matthaes
EAN: 9783875151305
Kat: Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Backen
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···· aufgenommen: 16.10.2020 · 08:48:58
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