Valoración sensorial y organoléptica del jitomate hidropónico
für 35.10€ kaufen ··· 9783846579923 ··· 1036191254 ··· El presente trabajo fue producto de la colaboración interdisciplinaria y la participación en trabajo de campo en invernadero, trabajo en laboratorio, en aula y de revisar extensamente la literatura sobre un cultivo específico: el jitomate. Con ello nos planteamos un objetivo concreto: conocer y valorar a profundidad el efecto de los cultivos hidropónicos en 5 variedades de jitomate, conociendo las características organolépticas que es posible obtener en los cultivos, merced a el empleo de las técnicas de hidroponía en invernaderos. Los resultados se valoran más allá de la subjetividad al emplear la herramienta estadística, contrastar datos y efectuar análisis y discusión de los resultados. Todo lo anterior nos permite concluir las ventajas de las técnicas de la hidroponía, más el trabajo interdisciplinario para mejorar producción de este y otros cultivos susceptibles de tratarse con estas técnicas en aras de optimizar los recursos en un mundo que cada vez necesita mayor sustentabilidadd y cuidar el entorno. Hersteller: Editorial Académica Española Marke: Editorial Académica Española EAN: 9783846579923 Kat: Hardcover/Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik/Biologie Lieferzeit: Sofort lieferbar Versandkosten: Ab 20¤ Versandkostenfrei in Deutschland Icon: https://www.inforius-bilder.de/bild/?I=CW4w8y4aoBtD0wjxSVnm6GMlFHWNRlB1PKJw1wQebL4%3D Bild:
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