Wie wird In-vitro-Fleisch hergestellt? Teil 2

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Die Nachfrage nach Fleischprodukten steigt sowohl in Ländern der Europäischen Union als auch global weiterhin an - und dies trotz Lebensmittelskandalen, schlechten Haltungsbedingungen der Tiere und desaströsen Arbeitsbedingungen für die Angestellten der fleischverarbeitenden Industrie. An sogenanntes In-vitro-Fleisch sind viele Hoffnungen geknüpft: die Herstellung von In-vitro-Fleisch kommt ohne Massentierhaltung aus, benötige weniger Fläche und sei insgesamt umweltfreundlicher. Aber wie wird In-vitro-Fleisch eigentlich hergestellt?\nIn Teil 2 erläutere ich die für die In-vitro-Fleischproduktion verwendeten Zelltypen. Welche Arten von Zellen kommen in Frage? Wie wird die Zellproliferation und -differenzierung gesteuert? Und wird für die Herstellung von In-vitro-Fleisch eigentlich Gentechnik angewendet?\nKompletter Artikel inklusive Abbildungen und Quellenangaben: https://www.kaifiedler.de/in-vitro-fleisch-2\n\n+++\nhttps://www.kaifiedler.de\nhttps://twitter.com/kai_fiedler \nhttps://www.instagram.com/kaifiedler.de
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···· Kai Fiedler
···· aufgenommen: 19.11.2020 · 09:07:31
···· & überprüft: 30.12.2021 · 05:30:31

: Fleisch : hergestellt :

Wie wird In-vitro-Fleisch hergestellt? Teil 2

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