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für € kaufen ···· Dialog Milch Am 17.10.2021 ging es um das kontrovers diskutierte Thema: „Ethik in der Nutztierhaltung – darf der Tierhalter alles, was er kann?? Die Antwort der zwei befragten Experten war eindeutig: Natürlich nicht. Die weitere Herangehensweise an die Thematik bleibt aber spannend.\n\n\n\nDr. Kirsten Kemmerling, die Referentin in der Stabsstelle Nutztierstrategie des BMEL! Die leidenschaftliche Milchkuhhalterin vertritt ein klares Statement: „Die Tiere sind keine Produktionsgegenstände, sondern Lebewesen. Wir sehen sie als unsere Mitarbeiter/Innen.?\n\nProf. Dr. Peter Kunzmann, der Leiter des Instituts für Tierhygiene, Tierschutz und Nutztierethologie der Tierärztlichen Hochschule Hannover, äußert sich zum Talk-Thema so: „Eine ethische Rechtfertigung für das Handeln des Tierhalters ergibt sich nur, wenn die Belastungsgrenzen des Tiers nicht überschritten werden, der Nutzen einen guten Grund darstellt und nicht anders erreicht werden kann.? ····· 1068028
für € kaufen ···· Dialog Milch Verschiedene Gründe können dazu führen, dass Landwirte/Innen aus der Tierhaltung aussteigen (müssen) – aber leicht ist dieser Weg nie. Markus Theunissen schildert in unseren kurzen Bericht, warum er sich zu diesem Schritt entschieden hat, und was dies für ihn bedeutet.\n\nWeitere Infos unter www.dialog-milch.de ····· 1068027
für € kaufen ···· Dialog Milch Das Thema „Nachhaltigkeit? ist derzeit in aller Munde. Es werden CO2-Fußabdrücke für Autos, für Flugreisen und sogar für ein Glas Milch berechnet. Hierbei wird der Methanausstoß der Kuh, aber auch die Produktion und Logistik der Packung Milch bis ins Kühlregal betrachtet. Während die Milchalternativen mit Blick auf ihre Nachhaltigkeit in den Himmel gelobt werden, gewinnt man bei der Kuhmilch den Eindruck, sie stehe am Pranger. Und manchmal stellt man sich die Frage:\nIst Milch der neue Diesel?\n\nWenig berücksichtigt wird dabei, dass es sich bei der Milch nicht um den nächsten Luxusschlitten, sondern um ein Lebensmittel handelt. Gleichzeitig kann man von der Automobilindustrie einiges lernen. Denn sie führt die Nachhaltigkeitsdebatte schon seit Jahren und verzeichnet nach wie vor große Umsätze.\n\nIn einer Podiumsdiskussion wird die Initiative DIALOG MILCH dem Thema auf den Grund gehen. Und vielleicht kann zum Abschluss des Abends ein Fazit gezogen werden, ob die Milch die „grüne Plakette? bekommt.\n\nAuf dem Podium:\n Karsten Schmal, Vizepräsident und Milchpräsident\n beim Deutschen Bauernverband\n Stephan Lützenkirchen, freier Berater und Kommunikationsexperte\n aus der Automobilindustrie\n Dr. Winnie Isabel Sonntag, Universität Göttingen, Marketing\n für Lebensmittel und Agrarprodukte\n Moderation: Matthias Schulze-Steinmann, Chefredakteur top agrar ····· 1068026
für € kaufen ···· Dialog Milch Milchkuhhalter Andreas Stöcker aus dem Bergischen Land öffnet seine Stalltüren. Er zeigt, wie sich heutige Außenklimaställe von den Ställen früherer Zeiten unterscheiden und was Landwirte tun, um Gesundheit und Wohlbefinden der Milchkühe bestmöglich zu gewährleisten.\n\nWeitere Infos unter www.dialog-milch.de ····· 1068025
für € kaufen ···· Dialog Milch Erzeuger. Wichtig ist es deshalb, die Wertigkeit von Milch und Milcherzeugnissen auch jenseits der Nische zu kommunizieren und mit Spezialitäten zu punkten. Mit dabei: Birgit Blömer, Milchkuhhalterin aus Rhede, Wolfgang Arens, Marketing-Leiter der WA GmbH und Hans Stöcker, Mitglied im Aufsichtsrat von Friesland-Campina. Die Runde wurde moderiert von Hans Wortelkamp. ····· 1068024
für € kaufen ···· Dialog Milch Nach starken Schwankungen des Milchpreises in den vergangenen Jahren, sollen Möglichkeiten gefunden werden, um den Markt zu stabilisieren. Eine Fragestellung, der sich Milcherzeuger, Molkereien, Verbände und die Politik gleichermaßen widmen. Hierzu ein Blitz-Interview mit Dr. Bettina Hartwig (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) ····· 1068016
für € kaufen ···· Dialog Milch Nach starken Schwankungen des Milchpreises in den vergangenen Jahren, sollen Möglichkeiten gefunden werden, um den Markt zu stabilisieren. Eine Fragestellung, der sich Milcherzeuger, Molkereien, Verbände und die Politik gleichermaßen widmen. Hierzu ein Blitz-Interview mit Ingo Müller (Deutsches Milchkontor) ····· 1068015
für € kaufen ···· Dialog Milch Nach starken Schwankungen des Milchpreises in den vergangenen Jahren, sollen Möglichkeiten gefunden werden, um den Markt zu stabilisieren. Eine Fragestellung, der sich Milcherzeuger, Molkereien, Verbände und die Politik gleichermaßen widmen. Hierzu ein Blitz-Interview mit Karsten Schmal (Deutscher Bauernverband) ····· 1068014
für € kaufen ···· Dialog Milch Bauer fragt – Journalistin antwortet I\nUnter dem Motto „Zwei Branchen, ein Dialog? war Rundfunk-Moderatorin Steffi Neu (WDR) zu Gast auf dem Milchviehbetrieb der Familie Schulte-Althoff in Haltern am See. Die Journalistin informierte sich bei dieser Gelegenheit über die Arbeit auf dem Hof. Zugleich beantwortete sie aber auch zahlreiche Fragen dazu, wie journalistische Arbeit funktioniert – so zum Beispiel die Frage: Wie wählen Journalisten eigentlich ihre Themen aus? ····· 1068013
für € kaufen ···· Dialog Milch Nach starken Schwankungen des Milchpreises in den vergangenen Jahren, sollen Möglichkeiten gefunden werden, um den Markt zu stabilisieren. Eine Fragestellung, der sich Milcherzeuger, Molkereien, Verbände und die Politik gleichermaßen widmen. Hierzu ein Blitz-Interview mit Dr. Torsten Hemme (International Farm Comparison Network) ····· 1068012
für € kaufen ···· Dialog Milch Über die Rolle der Milchwirtschaft und ihre Auswirkung auf die ländlichen Räume sprach DIALOG MILCH mit der NRW-Heimatministerin Ina Scharrenbach. ····· ····· ····· ····· ····· 106809
für € kaufen ···· Dialog Milch Nach starken Schwankungen des Milchpreises in den vergangenen Jahren, sollen Möglichkeiten gefunden werden, um den Markt zu stabilisieren. Eine Fragestellung, der sich Milcherzeuger, Molkereien, Verbände und die Politik gleichermaßen widmen. Hierzu ein Blitz-Interview mit Jeroen Elfers (FrieslandCampina) ····· 106808
für € kaufen ···· Dialog Milch Landwirt fragt – Journalist antwortet VI\nUnter dem Motto „Zwei Branchen, ein Dialog? war Rundfunk-Moderatorin Steffi Neu (WDR) zu Gast auf dem Milchviehbetrieb der Familie Schulte-Althoff in Haltern am See. Die Journalistin informierte sich bei dieser Gelegenheit über die Arbeit auf dem Hof. Zugleich beantwortete sie aber auch zahlreiche Fragen dazu, wie journalistische Arbeit funktioniert – so zum Beispiel die Frage: Warum ist das Verhältnis von Journalisten und Landwirten oftmals schwierig? ····· 106807
für € kaufen ···· Dialog Milch einen Rückgang der Nachfrage bei jüngeren Menschen? Im Gespräch: Dr. Mechthild Frentrup, Landwirtin und Mitglied im Aufsichtsrat der Deutsches Milchkontor GmbH. ····· ····· ····· 106806
für € kaufen ···· Dialog Milch Welche Trends gibt es im Moment im Sortiment der Milchprodukte? Wie ahnt man voraus, was in Zukunft konsumiert wird? Und wie erreicht man die Generation „Fridays for Future?? Jan Kruise berichtet aus seiner Perspektive als Managing Director bei der Molkerei FrieslandCampina Germany. ····· 106805
für € kaufen ···· Dialog Milch Häufig steht der Vorwurf im Raum, dass die Milch, die wir trinken, verramscht wird. Dr. Rupert Ebner, Vorstandsmitglied bei Slow Food Deutschland e. V. erklärt, wie man die Wertigkeit der Milch steigern könnte und welchen Einfluss die „Generation Greta? auf die Milchproduktion der Zukunft hat. ····· 106804
für € kaufen ···· Dialog Milch Bas de Groot ist der weltweit erste Milch-Sommelier. Im Interview erklärt er, warum Milch nicht gleich Milch ist und welche Spezialisierungen es bereits jetzt bei der Trinkmilch im Supermarktregal zu entdecken gibt. Außerdem beschreibt er seine Vorstellung davon, wie die Milchwirtschaft der Zukunft aussehen wird. ····· 106803
für € kaufen ···· Dialog Milch Am 25. Oktober 2020 fand die erste Facebook-Live-Diskussion von DIALOG MILCH zum Thema „Was ist uns die Milch wert?? statt. Mit von der Partie waren: Basti Bützler, Milchkuhhalter aus der Nordeifel, Andreas Möller, Autor des Buches „Zwischen Bullerbü und Tierfabrik? und Dr. Rupert Ebner, Vorstandsmitglied von Slow Food e. V.. Die Runde wurde moderiert von Hans Wortelkamp. ····· 106802
für 3.5€ kaufen ···· Dialog Milch Wie entsteht der Milchpreis? Nur ein Teil des Preises, den Verbraucher im Supermarkt für Trinkmilch zahlen, kommt beim Milchbauern selbst an. Warum? Welche R... ····· ····· ····· 106801 Education
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