····· lezzter Preis 14.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Die Herstellung von und der Handel mit Bier haben in Hamburg eine lange Tradition: Als Zentrum der europäischen Bierproduktion zählte das `Brauhaus der Hanse` im Mittelalter über 500 Brauereien und exportierte das für seine besondere Qualität gerühmte Hamburger Bier in den gesamten Nordwesten des Kontinents. Heute sind in der Hansestadt über zwanzig Brauereien ansässig - dank des Booms kleiner Handwerksbrauereien mit steigender Tendenz. Dieser Bierführer erschließt das heutige Hamburger Brauwesen von der großen Industriebrauerei bis zum experimentellen Craftbierbrauer und bietet einen Wegweiser zu den Zapfhähnen der Stadt sowie ins Hamburger Umland. Auf die Beschreibung einer Brauerei, ihrer Geschichte und der Besonderheiten ihrer Biere folgen jeweils die Verkostung durch einen Biersommelier und die Vorstellung von drei Orten, an denen das Bier getrunken werden kann - ein brauereieigener Ausschank, eine Kneipe mit langen Öffnungszeiten und ein besonderer Ort außerhalb der üblichen Szenestadtteile. Ergänzt werden die Brauerei- und Bierporträts durch einen historischen Abriss zur Hamburger Braugeschichte, ein kleines Bierlexikon, einen Bildteil mit alten Anzeigen und Bierutensilien sowie ein Kapitel zu den Hamburger Getränkemärkten, die eine besonders breite Auswahl ungewöhnlicher Biere anbieten. ····· 10361202933
····· lezzter Preis 7.95€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Der Portwein aus dem nordportugiesischen Douro-Tal hat eine lange Geschichte der Weinbau ist schon für die Bronzezeit belegt und der Portwein begann ab dem 18. Jahrhundert seinen Siegeszug, als die Engländer durch Handelsbeschränkungen keinen Wein mehr aus Frankreich beziehen konnten. Durch strenge Qualitätskontrollen bereits im 19. Jahrhundert ist ein einzigartiger Dessertwein entstanden, der seinesgleichen sucht. ····· 10361200812
····· lezzter Preis 7.95€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Der Grappa wird bereits im Jahr 1451 erstmals urkundlich erwähnt und tritt dann den Siegeszug als italienisches Nationalgetränk an. Galt der Tresterbrand einst als ein einfaches Bauerngetränk, hat er heute durch Verfeinerung und durch unbeirrbare Brennmeister auch die Anerkennung der Gourmets in aller Welt erhalten. Das Buch erzählt von der Geschichte des Brandes, von seiner Herstellung und vor allem von der Lust, die verschiedenen Sortenzu probieren. ····· 10361200810
····· lezzter Preis 9.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Holunderlikör, Kräuterschnäpschen, Anislikör, Zwiebelsaft, Tannengeist und vieles mehr für Gesunde und Kranke, mit und ohne Alkohol, zum Selbermachen. Eine Rezeptsammlung die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. In unserem Bauernhaus wurden seit Generationen wertvolle Rezepte zur Herstellug von hausgemachten Likören und Schnäpsen gehütet. Nun möchte ich sie preisgeben - und sage: `Sehr zum Wohle!` Ilse Hombrink ····· 10361198747
····· lezzter Preis 79.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Das große Lehrbuch der Barkunde vermittelt durch fundiertes und im beruflichen Alltag erprobtes Fachwissen das professionelle Einmaleins dieses interessanten Metiers. Das einzigartige Handbuch mit seiner praxisnahen Übersicht der Barkunde bietet Auszubildenden und Berufseinsteigern den unverzichtbaren fachlichen Background. Barkeeper, Barmeister und Barmanager werden diesen Leitfaden, in dem wertvolles Standardwissen prägnant und praxisgerecht aufbereitet ist, zu schätzen wissen.Die wichtigsten Themen im Überblick:· Der Arbeitsplatz Bar· Handwerkszeug und Ausrüstung· Barmaße und Mengenangaben· Der Barstock· Garnituren· Grundherstellungsarten der American Drinks· Klassische Technologien in Ablauf und Bewertung· Freestyle-Techniken und Speedtraining· Bar-Setu und Cleanup· Klassische und moderne Getränkegruppen· Barkarte und Baraktionen· Preiskalkulation· Warenkunde· Showmixen und Barzauberei· Cocktailcatering· Existenzgründung - Meine eigene BarÜber 160 Rezepte aus allen Getränkegruppen - von Aperitifs bis Zooms - vervollständigen dieses umfassende Werk.Der Autor:Uwe Voigt, Leiter der Barschule Rostock und Autor dieses Fachbuchs, gründete 1992 die Barschule Rostock, American Cocktail College. Seine vielfältigen Erfahrungen in der Ausbildung von Barkeepern, sein ausgeprägtes Engagement für den Fachberuf sowie seine intensive Auseinandersetzung mit dem gesamten Spektrum dieses Arbeitsfeldes fließen in dieses Fachbuch ein und machen es zu einem unverzichtbaren Standardwerk für alle, die sich in diesem Berufsfeld qualifizieren wollen. ····· 10361197756
····· lezzter Preis 35.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Ein Jahr mit den fränkischen Winzern in Weinfranken- 25 fränkische Weingüter im Porträt - Ein Buch über die traditionsreiche und lebendige fränkische Weinszene - 25 fränkische Winzer geben Einblicke in den authentischen Alltag ihrer fränkischen Weingüter: vom Rebschnitt über die Traubenentwicklung bis hin zur Weinlese - Eine Reise durch Weinfranken: Von Klingenberg im Osten, von Hammelburg im Norden bis ins Taubertal im Süden - Großformatige Bilder, persönlich geführte Interviews und anschauliche Kurztexte - Echtes Handwerk und wahre Leidenschaft: Hinter jeder Flasche Wein steckt ein langer Weg, ein Weg aber, der Lust macht, noch viel mehr über den Wein und seine Macher zu erfahren! - Über ein Jahr begleiten die beiden Autoren das Who-is-Who der fränkischen Weinszene aber auch Jungwinzer und Querdenker, die frischen Wind in die bekannte Weinlandschaft bringen. https://die-weinmacher-franken.de/ ····· 10361187330
····· lezzter Preis 5.99€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Stimmungsvolle Farbfotografien und ausgewählte literarische Texte laden ein zur genussvollen, gepflegten Teestunde mit interessanten Einblicken, Wissenswertem, Unterhaltsamem und Kuriosem aus den unterschiedlichsten Teetrinkerkulturen. So erfährt der Leser unter anderem, wie man den Wasserkessel überlistet, dass Unhöflichkeit beim Tee schlimmer ist als Mord, wie das tägliche Teeprogramm eines Engländers aussieht und was die japanische Teezeremonie ausmacht. Ein ausführlicher Rezeptteil verrät nicht nur das Geheimnis perfekt zubereiteten Tees, sondern auch, welche Köstlichkeiten man am besten dazu reicht. ····· 10361187069
····· lezzter Preis 9.99€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Mit dem Küchenhelfer Thermomix® können Sie nicht nur leckere Mahlzeiten zubereiten, sondern auch Liköre herstellen: Dieses Buch zeigt Ihnen mit leicht verständlichen Anleitungen, wie Sie feine Cremeliköre (Eierlikör, Schokoladen-Karamell-Likör), Fruchtliköre (Himbeer-Ingwer-Likör, Bratapfellikör, Erdbeerlimes), Kräuter- und Gewürzliköre (Zimtlikör, Rosenblütenlikör), Spezialitätenliköre (Gewürzbierlikör, Nussler, Crema-Balsamico-Likör) und Bonbonliköre ganz einfach selbst herstellen können - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, und die Liköre eignen sich auch hervorragend als Geschenk. Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM31 und TM5 entwickelt und getestet. Mehr Informationen finden Sie unter: thermomix-fans.de ····· 10361184611
····· lezzter Preis 12.99€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Wünschen Sie sich mehr Energie im Alltag und mehr Konzentration beim Arbeiten oder Lernen Grüne Smoothies sind der einfachste Weg, mehr Obst und Gemüse zu essen und seine Ernährung gesünder zu gestalten. Das Beste: Die Zubereitung dauert nur zehn Minuten.
In diesem Buch gibt der Ernährungstrainer Roman Firnkranz sein Wissen zu allen Fragen rund um das gesunde Grün weiter:
- Wie genau wirkt der grüne Smoothie auf den Körper und was macht ihn so gesund
- Welche Zutaten eignen sich besonders und wie kann man sie am besten kombinieren
- Warum sind frische, saisonale und regionale Zutaten wichtig und wo bekommt man sie
- Wie lagert man die Zutaten am besten und wie lange sind sie haltbar
- Wie trinkt man einen grünen Smoothie eigentlich richtig, um in den Genuss der maximalen Verdauungswirkung zu kommen
Das Buch enthält 30 leckere Rezepte mit saisonalen Varianten für die eigene 30-Tage-Challenge, bei der man täglich einen grünen Smoothie trinkt - als Snack zwischendurch oder als Ersatz für z.B. das Frühstück - und sich mit jedem Tag besser, fitter und gesünder fühlt. ····· 10361184490
- Ein preisgünstiger und exklusiver Geschenkband für Weinliebhaber
- Ein wunderschöner Bildband zum Schmökern und Schwelgen
Ein Universum jenseits des Alltäglichen! Michel-Jack Chasseuil schildert spannende Details der 100 außergewöhnlichsten Weine der Welt und die Geschichte seiner passionierten Suche nach seltenen und vergessenen Schätzen.
Chasseuil ist einer der bemerkenswertesten Weinsammler unserer Zeit, seine Kollektion umfasst ca. 35.000 begehrte Flaschen, darunter zahlreiche Raritäten und Kostbarkeiten, welche bis zurück in das Jahr 1735 gehen.
Von Europa bis Amerika, von Afrika bis Australien - Chausseuil schildert spannende Details der außergewöhnlichsten Weine der Welt, von der Beschaffenheit des Bodens und der Auswahl der Trauben bis zu Verkostungshinweisen der erfahrensten Sommeliers und Experten. Dabei geht er auch auf weitere besondere Jahrgänge, die Geschichte der Weingüter und legendäre Winzerpersönlichkeiten ein.
Entdecken Sie den schönsten Weinkeller der Welt und lassen Sie sich verzaubern von der passionierten Suche nach seltenen und vergessenen Schätzen. ····· 10361181008
····· lezzter Preis 16.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Frisch lecker und gesund: Coole Limos, Tees und Brausen. Selbst gemachte Limonaden, Eistees oder Fassbrausen sind wahre Geschmackswunder. Sie sind viel origineller und abwechslungsreicher als jede Supermarktware und fast so gesund wie ein Smoothie. Es prickelt und zischt: Neben Limonadenklassikern und Exoten, malzigen Fassbrausen und kühlen Eistees finden Sie in diesem Buch Rezepte für gesunde Energydrinks. Alle Rezepte enthalten Angaben zu Zuckergehalt, Kalorien und Vitaminen. Der Sommer kann kommen! ····· 10361180702
····· lezzter Preis 16.80€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Erfrischung pur - von lauwarm bis eiskalt. Für zwischendurch, für unterwegs, für einen schönen Tag. Smoothies machen satt, sind köstlich, se- hen hübsch aus und sind dabei auch noch so was von gesund. Eine besondere Art, Gemüse und Obst zu sich zu nehmen. Sie haben den Schritt bisher gescheut, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren oder es mal mit Rohkost zu versuchen Mit der Auswahl der Smoothies aus diesem Buch gar kein Problem, Die schnell zubereiteten Minimahlzeiten, machen fit und geben Kraft, sind gesund und schmecken richtig gut. Dieses Standardwerk bietet eine Vielzahl von Rezepten, die einen Gaumengenuss hervorrufen und die Gestaltung mit den vielen Fotos machen schon das Lesen zum Genuss. ····· 10361171168
····· lezzter Preis 7.95€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Glauben Sie noch Oder wissen Sie schon Glauben Sie noch, dass Wein atmen muss Oder dass Weine mit Schraubverschluss nicht nach Kork schmecken können Oder dass Bio-Weine keinen Schwefel enthalten Oder dass aus Rotweintrauben niemals Weißwein werden kann Oder glauben Sie etwa, dass Kirchenfenster auf die Güte eines Weines schließen lassen Dann sollten Sie dieses vergnügliche Wein-Lexikon lesen. Damit sich die Nebel aus Halbwahrheiten, Mythen und populären Irrtümern lichten. Damit Ihre Sinne frei werden für einen ungetrübten einfachen Weingenuss. Und wie der Chinese in Sekunden Rotwein um Jahre altern lässt, das erfahren Sie nebenbei auch noch.
····· lezzter Preis 49.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Wein kaufen beim Winzer ist Vertrauenssache. Wein machen ist eine Kunst, vor allem dann, wenn es sich um edelsüße Gewächse handelt. Denn es geht hier nicht um zuckersüßen Traubensaft, sondern um den feinen, ausgewogenen und finessenreichen subtilen Geschmack edelsüßer Weine, die nur wenige Winzer weltweit in elegant anmutender Perfektion produzieren können. Wie die Weine auf die Flaschen kommen, welche Besonderheiten in Weinberg und Keller wichtig sind und was du beim Kauf edelsüßer Weine wissen und beachten solltest, verrät August F. Winkler in seinem Standardwerk. Dazu erfährst du alles über Rebsorten und Botrytis, Stile und Typen, Anbaugebiete und Winzer, Rezepte und Weintipps, Jahrgangsbeurteilungen und Adressen, Flaschen und Gläser. Wer den Zauber der edlen Weinejedoch wirklich erleben will, der muss sie auch trinken - vorzugsweise bei der Lektüre dieses Buches. ····· 10361157436
····· lezzter Preis 14.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Reife Litschi, saftige Grapefruit, ein Hauch Holunderblüte und duftige Noten von Glyzinien - wenn Weinkenner über Rotwein sprechen, ist das für Weineinsteiger schwer nachvollziehbar. Dabei kann man sich Weinwissen ganz leicht und genussvoll selbst aneignen. Markus Del Monego, Master of Wine und erster deutscher Weltmeister aller Sommeliers, weiß, wie das geht. Bei seinen Reisen durch die Welt des Weins trifft Markus Del Monego die Altmeister des Rotweins ebenso wie ihre jungen Erben. Kaum jemand erzählt humorvoller und anregender von den großen und kleinen Weingeschichten, der Lebensfreude und Leidenschaft, die einen guten Rotwein ausmachen. Und so plaudert er darüber, wie ein `Unfall` zu einem der begehrtesten Weine Italiens, dem Amarone, führte, was es mit dem `Tal der vielen Keller` auf sich hat oder warum ein deutscher Spätburgunder im Jahr 1900 auf Rezept zu kaufen war. Bei seinen Reisen durch die Welt des Weins trifft Markus Del Monego Weinbauern ebenso wieWeinköniginnenund eröffnet dabei seinen Lesern Weinwelten, die man in herkömmlichen Weinführern nicht findet. Wie kam der Dämmerschoppen in die Welt Warum gibt es Rosen in fast jedem Weingarten Gibt es so etwas wie ein Kellerrecht Und: Stimmt es, dass ein guter Riesling besser ist als Viagra Unterhaltsame Anekdoten und leichtes Weinwissen machen dieses Buch zum besten Begleiter für jede Weinprobe. Und schon plaudert der Leser selbst über Terroir, die besten Rebsorten und Anbaugebiete. ····· 10361156491
····· lezzter Preis 16.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray München ist nicht nur Hauptstadt des Bieres, des Prosecco und Spritz, sondern auch Heimat des neuen Kaffee-Genusses. Kaffeehaus München lädt Sie ein, eine feine Auswahl an 55 Röstereien, Cafés und schönen Plätzen in und um München zu entdecken. Röstereien, in denen Baristas `Coffeenatics` beraten und mit neuen Aromen und Brühverfahren überraschen. Verziert mit Portraits, Interviews, Rezepten und Insider-Tipps rund um diese besonderen Orte. Kaffee ist der neue Wein - mit mindestens so vielen Aromen und Assoziationen für den Gaumen. Im zweiten Teil wird Ihnen daher detailliertes Kaffeewissen vermittelt, von Anbau, Ernte und Aufbereitung bis zu Röstverfahren, Maschinen und Verkosten. Mit History Special Luitpold als erstes Münchner Kaffeehaus zum Schluss. ····· 10361156478
····· lezzter Preis 49.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Mit allen Sinnen genießen - Nach diesem Motto vermitteln die renommiertesten Autoren auf dem Gebiet der Weinkunde Ihr Wissen. So entsteht ein ganz neuer Standard, eine moderne Weinkunde, die profundes Weinwissen verständlich darlegt. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten und die Sensorik. Großartige Aufnahmen visualisieren Aromen und veranschaulichen so präzise den Charakter und das Profil der besten Rebsorten der Welt. Das Kapitel Essen und Wein besticht durch überraschende Weinempfehlungen zu einer Auswahl an Rezepten. Eingerahmt werden eine die Themen Weinprobe, Weinkauf und Weinkunde von einer umfassenden und tiefgreifenden Geschichte des modernen Weins. Ein perfektes Geschenk für Weinkenner und -liebhaber. ····· 10361156475
····· lezzter Preis 14.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Markus Del Monego, Master of Wine und bislang erster deutscher Weltmeister aller Sommeliers, hat sein Leben dem Wein gewidmet. Wein ist für ihn Genuss, Wein ist seine Leidenschaft. Kaum jemand erzählt humorvoller, spannender und fantasievoller von den großen und kleinen Weingeschichten, die einen guten Tropfen erst richtig zum Genuss machen. Bei seinen Reisen durch die Welt des Weins trifft Markus Del Monego Weinbauern ebenso wie Weinköniginnen und eröffnet dabei seinen Lesern Weinwelten, die man in herkömmlichen Weinführern nicht findet. Wie kam der Dämmerschoppen in die Welt Warum gibt es Rosen in fast jedem Weingarten Gibt es so etwas wie ein Kellerrecht Und: Stimmt es, dass ein guter Riesling besser ist als Viagra Unterhaltsame Anekdoten und leichtes Weinwissen machen dieses Buch zum besten Begleiter für jede Weinprobe. Und schon plaudert der Leser selbst über Terroir, die besten Rebsorten und Anbaugebiete. ····· 10361156467
····· lezzter Preis 24.99€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Bier gilt als das Lieblingsgetränk der Deutschen. Zeit, dem Gerstensaft höchste Aufmerksamkeit zu schenken! Dieses Buch aus der Feder der zertifizierten Bier-Sommelière Mirella Amato bietet alles Wissenswerte über das Kultgetränk - die Geschichte, die verschiedenen Braustile, die Lagerung, die Sortenvielfalt und vieles mehr. Ob das perfekte Bier zu jedem Gang oder der extra vagante Biercocktail nach dem Essen - hier wird der Leser vom Bierliebhaber zum Bierkenner! ····· 10361152620
····· lezzter Preis 19.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Meißner beschreibt in diesem Buch die Herstellung von Beerenweinen im eigenen Haushalt. Nachdruck des Originals von 1920. ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· 10361150627
····· lezzter Preis 19.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Betrachtung des Kaffees, seiner Bestandteile, seiner Anwendung, Wirkung und Geschichte. Nachdruck des Originals von 1881. ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· ····· 10361150605· 1 ·· 2 ·· 3 ·
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