für 15.49€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Schwarze Nusse – eigentlich eine uralte, heute fast vergessene Konservierungsform von Walnussen. Grund dafur ist die sehr arbeits- und zeitintensive Art und Weise der Herstellung. Die noch unreifen, grunen Nusse werden geerntet, mussen dann rundum unzählige Male eingestochen, uber Wochen gewässert, mehrere Male aufgekocht und gewurzt werden, um dann mit dem eigens hergestellten Einlegesirup heiß abgefullt zu werden.Das Resultat ist ein kulinarischer Höchstgenuss der besonderen Art. Die nun schwarzen Fruchte werden in dunne Scheiben geschnitten. Dadurch wird die Struktur des Kernes, bzw. der ganzen Nuss sichtbar. So werden dann die Nusse vor allem zu Käse und Wildgerichten aber auch zu allen möglichen anderen Speisen serviert. Durch den noch kräftigen Biss dieser Scheiben und dem intensiven, sußlichen Sirup eignen sie sich auch hervorragend zu den verschiedensten Dessertvarianten. ····· 103693109
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