für 121€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Die Vogelbeeren für diesen Brand stammen von Ebereschen aus den Höhenlagen steirischer Almen. Es werden ausschließlich Beeren wild wachsender Pflanzen verwendet, die für das Destillieren wesentlich interessanter sind als die von kultivierten Ebereschen. Sie bringen durch ihren weit geringeren Zuckergehalt zwar wesentlich weniger Ausbeute, geben aber das viel intensivere, kräftigere Aroma nach Bittermandeln und Marzipan an das Destillat weiter. Von herber Würzigkeit und einem dezenten Bittermandelton ist dieser Edelbrand daher geprägt, aber auch von seinem feinen Geschmack und langem Abgang. Die Schnapsbrennerei und Essigmanufaktur Alois GöllesSeit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles Obstgärten im sonnigen Hügelland rund um die Riegersburg. Seit Anfang der Achtziger-Jahre liegt die Spezialisierung auf der Verfertigung feiner Essige und edler Destillate.Besonderes Augenmerk gilt dabei der Verwendung hervorragender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten oder vorzüglichen Weinen ist eine taugliche Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Schnäpse oder eleganter, fein-aromatischer Essige.Dem Streben nach optimalen Früchten für die Brennerei und Essigmanufaktur ist auch das Bemühen von Gölles um alte und schon sehr selten gewordene Obstsorten gewidmet. Deshalb wurden Obstgärten mit alten und schon sehr raren Sorten neu angelegt und ab 1990 tausende Kriecherl-, Hauszwetschken-, Maschansker-, Hirschbirnen- oder Saubirnen-Bäume ausgepflanzt.In einem von modernster Technik begleiteten aber von der Erfahrung und dem Sensorium von Alois Gölles und seinem Team bestimmten Prozess können aus solchen und anderen wertvollen Grundprodukten die feinen Edelbrände und Essige der Marke Gölles gewonnen werden. ····· 103691157
für 56.6€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Von allen Muskatsorten bringt der Gelbe Muskateller das zarteste und feingliedrigste Aroma, gepaart mit einer erfrischenden, belebenden Säure. Dieses blumige Bouquet des Muskatellers ist – was den Einen oder Anderen erstaunen mag – auch im Tresterbrand in konzentrierter und verdichteter Form noch ausgeprägter als im Wein. Die Schnapsbrennerei und Essigmanufaktur Alois GöllesSeit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles Obstgärten im sonnigen Hügelland rund um die Riegersburg. Seit Anfang der Achtziger-Jahre liegt die Spezialisierung auf der Verfertigung feiner Essige und edler Destillate.Besonderes Augenmerk gilt dabei der Verwendung hervorragender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten oder vorzüglichen Weinen ist eine taugliche Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Schnäpse oder eleganter, fein-aromatischer Essige.Dem Streben nach optimalen Früchten für die Brennerei und Essigmanufaktur ist auch das Bemühen von Gölles um alte und schon sehr selten gewordene Obstsorten gewidmet. Deshalb wurden Obstgärten mit alten und schon sehr raren Sorten neu angelegt und ab 1990 tausende Kriecherl-, Hauszwetschken-, Maschansker-, Hirschbirnen- oder Saubirnen-Bäume ausgepflanzt.In einem von modernster Technik begleiteten aber von der Erfahrung und dem Sensorium von Alois Gölles und seinem Team bestimmten Prozess können aus solchen und anderen wertvollen Grundprodukten die feinen Edelbrände und Essige der Marke Gölles gewonnen werden. ····· 103691155
für tze. Also 100 Prozent reines Destillat. ohne Beigabe von Zucker. ohne jede Chemie.Aber auch ohne jede Alchimie. Dafü€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Wie die Philosophie, so der Schnaps: Ausgereift und am Höhepunkt des Aromas muss das Obst sein, bevor es im Prandtauerhof eingemaischt und destilliert wird. Nur dann wird der Schnaps so, wie ihn sich Barbara Holzapfel - vorstellt. Tief, klar und echt. Ganz natürlich.Denn was für die Weintrauben und den Wein gilt, gilt für das Obst und den Schnaps genauso. Was in der Frucht nicht enthalten ist, kann niemand verbessern. Auch nicht, wenn gearbeitet wird, wie es die Richtlinien der “Quinta Essentia* - deren Mitglied die Brennerei Holzapfel ist - vorsehen: Doppelt gebrannt und ohne jegliche Zusä ····· 103691154
für 69.9€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Die Quitte gehört wie der Apfel und die Birne zum Kernobst. Entsprechend dem Aussehen unterscheidet man auch zwischen Apfelquitten und Birnenquitten. Dies ist aber auch schon die einzige Gemeinsamkeit, geschmacklich hebt sich die Quitte deutlich von Äpfeln oder Birnen ab.Die Frucht ist außen pelzig behaart und hat an der Oberfläche ätherische Öle, welche einen ganz besonderen Duft verbreiten. Das intensive Aroma findet sich auch in den Bränden. Intensive exotische Aromen betören die Nase und setzen sich am Gaumen sehr kompakt und geradlinig fort. Wegen der geringen Ausbeute wird Quitte auch oft als Geist erzeugt, was – entsprechend der Philosophie des Hauses – für uns nicht in Frage kommt: Bei Gölles wird dem Destillat niemals fremder Alkohol zugesetzt.Die Schnapsbrennerei und Essigmanufaktur Alois GöllesSeit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles Obstgärten im sonnigen Hügelland rund um die Riegersburg. Seit Anfang der Achtziger-Jahre liegt die Spezialisierung auf der Verfertigung feiner Essige und edler Destillate.Besonderes Augenmerk gilt dabei der Verwendung hervorragender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten oder vorzüglichen Weinen ist eine taugliche Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Schnäpse oder eleganter, fein-aromatischer Essige.Dem Streben nach optimalen Früchten für die Brennerei und Essigmanufaktur ist auch das Bemühen von Gölles um alte und schon sehr selten gewordene Obstsorten gewidmet. Deshalb wurden Obstgärten mit alten und schon sehr raren Sorten neu angelegt und ab 1990 tausende Kriecherl-, Hauszwetschken-, Maschansker-, Hirschbirnen- oder Saubirnen-Bäume ausgepflanzt.In einem von modernster Technik begleiteten aber von der Erfahrung und dem Sensorium von Alois Gölles und seinem Team bestimmten Prozess können aus solchen und anderen wertvollen Grundprodukten die feinen Edelbrände und Essige der Marke Gölles gewonnen werden. ····· 103691153
für 26.6€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel 100% DESTILLAT40% VOLGerasdorfer Marillenbrand wird nur aus edelsten vollreifen, handverlesenen Früchten gebrannt. Er besticht durch sein außergewöhnlich fruchtiges Aroma und zeichnet sich durch seine geschmackliche Perfektion aus. Um einen bitteren Nachgeschmack zu verhindern, wird das Fruchtfleisch vorsichtig von den Kernen abgelöst und eingemaischt. Gerasdorfer Marillenbrand ist ein Klassiker unter den Bränden und sollte daher in keiner Bar fehlen. ····· 103691148
für 23€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Diese legendäre Brand-Linie zeichnet sich durch 40% Vol Alkohol, 100% Destillat, höchste Reinheit und Top-Qualität aus. Um eine gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren werden die Destillate nur nach bestem Gewissen ausgewählt. Diese wunderbaren Brände aus der Gerasdorfer Linie werden garantiert ohne Zusätze von Aromen hergestellt. ····· 103691146
für 41.5€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel 40 % Vol.Aus alten steirischen Mostapfelsorten wie Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler, Rosenapfel und Holzapfel gebrannt und mindestens sieben Jahre im kleinen Eichenfass gereift.Eine besonders elegante Verbindung der zarten, primären Apfelaromen mit den feinen, an Vanille erinnernden Aromen vom Eichenfass. Ein ausgewogener, weicher Brand mit langem Abgang.Die Schnapsbrennerei und Essigmanufaktur Alois GöllesSeit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles Obstgärten im sonnigen Hügelland rund um die Riegersburg. Seit Anfang der Achtziger-Jahre liegt die Spezialisierung auf der Verfertigung feiner Essige und edler Destillate.Besonderes Augenmerk gilt dabei der Verwendung hervorragender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten oder vorzüglichen Weinen ist eine taugliche Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Schnäpse oder eleganter, fein-aromatischer Essige.Dem Streben nach optimalen Früchten für die Brennerei und Essigmanufaktur ist auch das Bemühen von Gölles um alte und schon sehr selten gewordene Obstsorten gewidmet. Deshalb wurden Obstgärten mit alten und schon sehr raren Sorten neu angelegt und ab 1990 tausende Kriecherl-, Hauszwetschken-, Maschansker-, Hirschbirnen- oder Saubirnen-Bäume ausgepflanzt.In einem von modernster Technik begleiteten aber von der Erfahrung und dem Sensorium von Alois Gölles und seinem Team bestimmten Prozess können aus solchen und anderen wertvollen Grundprodukten die feinen Edelbrände und Essige der Marke Gölles gewonnen werden. ····· 103691141
für 34.7€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Nettofüllmenge: 0,5l Absinthe Montmartre: 0,5lt / 65% Vol. Traditionelle Herstellung mittels Destillation. Natürliche Färbung durch erlesene Kräuter, z. B. Ysop. Hoher Wermutanteil und sorgfältig abgestimmter Anisgehalt. Enthält großen und pontischen Wermut, sowie florentinischen Fenchel. Kein Zusatz von Farbstoffen, Ölen oder Zucker. Entwickelt mit Hilfe historischer Rezepturen und Geschmacksproben antiker Orginalabsinthe.Ein Muss für jeden Absintheur! Bitte beachten Sie die Importverbote in diversen Ländern! --> siehe Importverbote ····· 103691139
für 25.3€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Jägermeister 1 LiterEiner der beliebtesten Magenbitter Österreichs - wird auch besonders gerne mit Red Bull gemischt.Der Geschmack von Jägermeister ist mild-würzig, komplex und wärmt die Seele. Charakteristisch sind Spuren von Zitrus, Ingwer, Sternanis, begleitet von einer angenehm bitteren Kräuternote. 56 Kräuter, Blüten, Wurzeln, sowie Früchte aus verschiedensten Ländern der Erde werden zur Herstellung des Jägermeister-Grundstoffes verwendet: Zimt-Rinde aus Ceylon, Safran und Ingwer-Wurzeln aus Südasien... und natürlich einige Geheimkräuter. Rein und natürlich im Geschmack, gepaart mit solidem, starkem Charakter. ····· 103691136
für 66.8€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Süße, gewürzbetonte Nase, etwas Vanille, zart mentholige Würze dezente Fruchttypizität pikant-zitronig am Gaumen, präsentier den Sortencharakter füllig und charmant mit ausgeprägter Fruchtsüße. Wie wird REISETBAUERs Quittenbrand hergestellt? Quitten sind hocharomatische Früchte reich an duftenden ätherische Ölen welche im Oktober geerntet werden. Durch ihr pektinreiches Fruchtfleisch sind die Früchte hart und schwer zu zerkleinern. Mit Hilfe einer Obstmühle werden die Quitten gemahlen und in Edelstahlbehälter bei 19°C vergoren. Nach 11 bis 12 Tagen ist die Gärung abgeschlossen und die Maische wird in den Kupferkessel der Brennereianlage gepumpt, wo sie nach dem traditionellen Roh- und Feinbrandverfahren zweifach destilliert wird. Das hochprozentige, duftende Herzstück beim Feinbrennen wird noch mit Quellwasser auf Trinkstärke (41,5 vol% Alkohol) verdünnt Dabei ist bei der Quitte ein Vorgang besonders intensiv zu beobachten: ätherische Öle die sich im hochprozentigen Alkohol gelöst hatten, kristallisieren aus und führen zu einer milchigen Trübung. Durch Filtration wird das Fruchtdestillat wieder geklärt und anschließend in Flaschen abgefüllt.Übrigens: 25 kg Quitten werden für einen Liter Quittenbrand benötigt. ····· 103691126
für 259€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Feines Duftbild mit Marzipan-Nougat-Mix, weiche Süße und pikante Würze in reizvollem Wechselspiel; Cremig-weich am Gaumen, angenehm nussige Würze zartherbe Begleitung, am Beginn seiner langen Entwicklung.Wie wird REISETBAUERs Elsbeere hergestellt? Die Elsbeere gehört zu den kernfrüchtigen Rosengewächsen und ist ein seltener Laubbaum, der auf warmen, sonnigen Hängen besonders gut gedeiht. Der Elsbeerbaum ist in Mittel- und Südeuropa heimisch und kann bis zu 300 Jahre alt werden.Die Herstellung von Elsbeerbrand ist eine mühsame aufwendige Angelegenheit. Diese beginnt bei der Ernte, die im Spätherbst von Hand erfolgt, wobei die Beeren mit Stängel gepflückt werden, um danach noch einige Tage nachzureifen. Anschließend müssen die Stängel sorgfältig entfernt werden, damit die wertvolle Maische nicht von Gerbstoffen negativ beeinflusst wird. Für einen Liter fertigen Elsbeerbrand benötigt man 35 kg Elsbeermaische.Die Maische wird bei ca. 18°C vergoren und nach etwa 12 Tagen ist es soweit: die Destillation kann beginnen. Im Kupferkessel wird zweifach gebrannt, zuerst Roh- dann Feinbrand. Der Mittellauf wird penibel getrennt und mit Quellwasser auf Trinkstärke (41,5% Alk.) verdünnt. ····· 103691124
für 60.9€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Für diesen Brand werden die Marillen vor dem Einmaischen entsteint. Erst zu einem späten Zeitpunkt wird ein kleiner Teil der Steine wieder zugesetzt, um den typischen Kernton in einer für dieses elegante Destillat passenden Intensität zu erzielen. Unser Marillenbrand ist von einem fein schwebenden Duft nach vollreifen Aprikosen und ausgeprägter, fruchttypischer Aromatik am Gaumen geprägt. Der Mandelton vom Kern bleibt ganz dezent im Hintergrund. Nicht zuletzt deshalb ist der Brand besonders klar und geradlinig und mit einem intensiv fruchtigen Abgang ausgestattet.Die Schnapsbrennerei und Essigmanufaktur Alois GöllesSeit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles Obstgärten im sonnigen Hügelland rund um die Riegersburg. Seit Anfang der Achtziger-Jahre liegt die Spezialisierung auf der Verfertigung feiner Essige und edler Destillate.Besonderes Augenmerk gilt dabei der Verwendung hervorragender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten oder vorzüglichen Weinen ist eine taugliche Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Schnäpse oder eleganter, fein-aromatischer Essige.Dem Streben nach optimalen Früchten für die Brennerei und Essigmanufaktur ist auch das Bemühen von Gölles um alte und schon sehr selten gewordene Obstsorten gewidmet. Deshalb wurden Obstgärten mit alten und schon sehr raren Sorten neu angelegt und ab 1990 tausende Kriecherl-, Hauszwetschken-, Maschansker-, Hirschbirnen- oder Saubirnen-Bäume ausgepflanzt.In einem von modernster Technik begleiteten aber von der Erfahrung und dem Sensorium von Alois Gölles und seinem Team bestimmten Prozess können aus solchen und anderen wertvollen Grundprodukten die feinen Edelbrände und Essige der Marke Gölles gewonnen werden. ····· 103691121
für 103€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Eine echte Rarität aus der wilden Eberesche.Klare, transparente Frucht, zartes Bittermandel, schön eingebunden, fleischig, saftig, wildfruchtig, sehr typisch, fester Körper, anhaltend lang.Info:Südlich der Stadt Salzburg, in der alten Salinenstadt Hallein, liegt die älteste Brennerei des Landes. Der Guglhof wurde im Jahr 1641 von einem Halleiner Ratsherren als Gutshof errichtet. In den alten Gemäuern wird die Brennerei seit Generationen als Familienbetrieb geführt und hat ihren Ursprung in der bäuerlichen Brennerei-Tradition. ····· 103691114
für 26.5€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Nettofüllmenge: 0,5l Waldhimbeer Geist: 0,5 lt. / 38% Vol. Waldhimbeeren werden mit Alkohol angesetzt und einige Wochen behutsam immer wieder gerührt. Dieser herrliche Waldhimbeeransatz wird destilliert und nur das Herzstück mit Grander Wasser auf die beste Trinkstärke von 38% vol. gesetzt. Besonders schön und gut im gekühlten Glas mit einer Himbeere. Serviervorschlag: gekühltes Glas mit tiefgekühlter Himbeere, Serviertemperatur 15 °C Nur wenn 100% Destillat drauf steht ist es auch drinnen! Bitte beachten Sie die Importverbote in diversen Ländern! --> siehe Importverbote ····· 103691102
für 88.5€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Sehr authentisch und rund mit leichten zitronigen Noten, am Gaumen mit zart grünblättrigen Aromen, sehr verwoben, wirkt sehr leicht, trotz starkem Druck am Gaumen. Wie wird REISETBAUERs Himbeerbrand hergestellt? Im August und September haben die Himbeeren Saison. Himbeeren für Reisetbauers Himbeerbrand werden nach hohen Qualitätsanforderungen ausgewählt Sie müssen vollreif, hocharomatisch und frei von Verunreinigungen sein. Aus diesem hochwertigen Ausgangsrohstoff wird eine Maische hergestellt, die bei ca. 16°C vergoren wird. 33 kg Himbeermaische werden für die Produktion von einem Liter Himbeerbrand benötigt Die fertig vergorene Maische wird zweifach gebrannt, nach dem Roh- und Feinbrandverfahren, und der hochprozentige Mittellauf wird schließlich mit weichem Quellwasser auf Trinkstärke (41,5 vol% Alkohol) verdünnt. ····· 103691101
für 61.7€ kaufen ···· AustrianSupermarket.com - Online Supermarkt für österreichische Lebensmittel Aus sonnenverwöhnten Williamsbirnen.Birniger, reifer Schalenduft, saftig, lebendig in der Nase, Körper mit Saft und festem Fleisch, zupackend, sehr schöne, anhaltende Länge.Info:Südlich der Stadt Salzburg, in der alten Salinenstadt Hallein, liegt die älteste Brennerei des Landes. Der Guglhof wurde im Jahr 1641 von einem Halleiner Ratsherren als Gutshof errichtet. In den alten Gemäuern wird die Brennerei seit Generationen als Familienbetrieb geführt und hat ihren Ursprung in der bäuerlichen Brennerei-Tradition. ····· 103691099· 1 ·· 2 ·· 3 ·· 4 ·· 5 ·· 6 ·· 7 ·
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