für 66.48€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray 1001 Köstlichkeit - Über 130 Rezepte für mediterran-orientalische Köstlichkeiten - Internationaler Bestseller - jetzt auch auf Deutsch - Authentische Rezepte und kulinarische Geschichten Die Speisen auf dem Tisch reichen von einem Ende zum anderen: cremiger Hummus, lockerer Taboulé, knusprig frittierte Falafel, eingelegtes Gemüse, hohe Türme aus frisch gebackenem Brot, knackige Salate - einfach typisch orientalisch. Liebevoll wird das Ganze mit frischen Zutaten aus Europa und dem gesamten Mittelmeerraum kombiniert, die Rawia Bishara auf ihren Reisen entdeckt und neu interpretiert. Bezaubernde Geschichten und wunderschöne Fotografien laden zum Träumen, Kochen und Genießen ein. ····· 10176969
für 23.28€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Ausgezeichnet zur `Kochbuchserie des Jahres` - weltweit bei den `Gourmand World Cookbook Awards` in Macau / China 2019 Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille der `Gastronomischen Akademie Deutschlands`` Das Kultkochbuch aus dem Schwarzwald geht in die zweite Runde. Verena Scheidel und Manuel Wassmer zählen zu Deutschlands besten Hobbyköchen und präsentieren mit `Schwarzwälder Tapas2` über 130 neue Köstlichkeiten ihrer Heimat. Ein absolutes Highlight des neuen Buches sind die passenden Weinempfehlungen zu jedem Tapas-Rezept von Natalie Lumpp, eine der bekanntesten Weinsommeliére Deutschlands. Neben zahlreichen Wettbewerben gewannen die beiden Hobbyköche 2012 auf Barbados und 2015 in Andalusien den `Cooking Cup` und erkämpften sich hier den Titel `Beste Hobbyköche Deutschlands`. 2017 errangen sie Platz 2 beim Kochwettbewerb `Cooking Star` auf Zypern. Im Fernsehen sah man sie z.B. beim Perfekten Dinner, ARD-Buffet oder Frank Elstners `Menschen der Woche`. Ihre ersten Bücher `Schwarzwälder Tapas` und `Schwarzwälder süße Minis` wurden zu Bestsellern und wurden 2017 von der `Gastronomischen Akademie Deutschlands mit der Silbermedaille auszeichnet. Die Tapas ließen die Herzen kleiner und großer Fans in und um den Schwarzwald höher schlagen. Mit `Schwarzwälder Tapas 2` ergänzen sie nun die Reihe zu einer trendig gestalteten Buch-Triologie ihrer Heimatküche. Das Buch enthält über 130 kreative Tapasrezepte, von neu interpretierten badischen und schwäbischen Klassikern im Miniformat bis zu völlig neuen Kreationen rund um die Schwarzwälder Küche und deren schmackhafter Zutaten. Klein, lecker und absolut partytauglich, versprechen die neuen Tapas für Sie und Ihre Gäste Geschmackserlebnisse der ganz besonderen Art. Die Rezepte sind toll erklärt und problemlos nachzukochen. Von einfach bis anspruchsvoll - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Natalie Lumpp, eine der bekanntesten Weinexpertinnen Deutschlands, begleitet alle Tapaskreationen auf ihre bekannt charmante Art mit ausführlichen regionalen Weinempfehlungen. Die ebenfalls gebürtige Schwarzwälderin ist u. a. bekannt durch Funk und Fernsehen. ····· 10176924
····· lezzter Preis 20.56€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Das erste Kochbuch von Schauspielerin Janina Uhse.Die Leser reisen mit Janina kulinarisch um die Welt: Von norddeutscher über japanische und berliner Küche gibt es jede Menge einfache und leckere Gerichte, die alle glücklich machen. Ob vegetarische Rezepte, oder Fisch und Fleisch - Janina liebt die Abwechslung der internationalen Küche. Janinas Lieblingsrezepte sind einfach nachzukochen und stammen aus vielen Teilen der Welt. Sie alle eint vor allem eines: dass sie richtig gut schmecken, jenseits von Diäten, Kalorienzählen und Low-Carb-Denken - eben eine echte Glücklichküche. Schauspielerin Janina Uhse gehörte neun Jahre zum Hauptcast der Erfolgsserie GZSZ und zählt heute zu den beliebtesten TV- und Kinogesichtern Deutschlands. Seit jeher liebt sie lange Kochabende mit Freunden und von jeder Reise bringt sie Inspiration mit für neue Rezepte und Zutaten. Janinas kulinarische Expedition beginnt vor über zwanzig Jahren im Strandrestaurant ihrer Großeltern auf der Nordseeinsel Föhr und führt sie über die japanische Metropole Osaka hinein in das multikulturelle Berlin. Mit ihrem eigenen Kochkanal Janina and Food inspiriert sie in den sozialen Medien regelmäßig Hunderttausende Fans zu Gerichten, die einfach glücklich machen. Nun legt Janina den Lesern die Essenz ihrer kulinarischen Entdeckungen in die Hand. ····· 10176913
für 21.08€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray To accompany the major BBC Two series, Rick Stein`s Long Weekends is a mouthwatering collection of over 100 recipes from ten European cities. Rick`s recipes are designed to cater for all your weekend meals. For a quick Friday night supper Icelandic breaded lamb chops will do the trick, and Huevos a la Flamenca makes a tasty Saturday brunch. Viennese Tafelspitz is perfect for Sunday lunch, and of course no weekend would be complete without Portuguese custard tarts or Berliner Doughnuts for an afternoon treat. Accompanied by beautiful photography of the food and locations, and complemented by his personal memories and travel tips for each city, Rick will inspire you to re-create the magic of a long weekend in your own home. ····· 1017676123
····· lezzter Preis 22.68€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray From rising culinary star Danny Bowien, chef and cofounder of the tremendously popular Mission Chinese Food restaurants, comes an exuberant cookbook that tells the story of an unconventional idea born in San Francisco that spread cross-country, propelled by wildly inventive recipes that have changed what it means to cook Chinese food in America Mission Chinese Food is not exactly a Chinese restaurant. It began its life as a pop-up: a restaurant nested within a divey Americanized Chinese joint in San Francisco`s Mission District. From the beginning, a spirit of resourcefulness and radical inventiveness has infused each and every dish at Mission Chinese Food. Now, hungry diners line up outside both the San Francisco and New York City locations, waiting hours for platters of Sizzling Cumin Lamb, Thrice-Cooked Bacon, Fiery Kung Pao Pastrami, and pungent Salt-Cod Fried Rice. The force behind the phenomenon, chef Danny Bowien is, at only thirty-three, the fastest-rising young chef in the United States. Born in Korea and adopted by parents in Oklahoma, he has a broad spectrum of influences. He`s a veteran of fine-dining kitchens, sushi bars, an international pesto competition, and a grocery-store burger stand. In 2013 Food & Wine named him one of the country`s Best New Chefs and the James Beard Foundation awarded him its illustrious Rising Star Chef Award. In 2011 Bon Appétit named Mission Chinese Food the second-best new restaurant in America, and in 2012 the New York Times hailed the Lower East Side outpost as the Best New Restaurant in New York City. The Mission Chinese Food Cookbook tracks the fascinating, meteoric rise of the restaurant and its chef. Each chapter in the story-from the restaurant`s early days, to an ill-fated trip to China, to the opening of the first Mission Chinese in New York-unfolds as a conversation between Danny and his collaborators, and is accompanied by detailed recipes for the addictive dishes that have earned the restaurant global praise. Mission Chinese`s legions of fans as well as home cooks of all levels will rethink what it means to cook Chinese food, while getting a look into the background and insights of one of the most creative young chefs today. ····· 1017673341
für 13.88€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Lonely Planet presents France`s most authentic dishes, direct from the kitchens where they were perfected. From street-food vendors to Michelin-starred chefs, France`s best local cooks share their passion for food and their region`s classic recipes - from impossibly light cheese souffles and rustic coq au vin to delectable macarons. Recipes include: Escargots Boeuf bourgignon Moules mariniares Mousse de chevre frais Chicken stuffed with fois gras Cassoulet Tarte tatin Gougares Nougat de tours Pears in red wine Cremet d`Anjou And many more! Also check out: From the Source - Spain From the Source - Italy From the Source - Thailand From the Source - Mexico About Lonely Planet: Since 1973, Lonely Planet has become the world`s leading travel media company with guidebooks to every destination, an award-winning website, mobile and digital travel products, and a dedicated traveller community. Lonely Planet covers must-see spots but also enables curious travellers to get off beaten paths to understand more of the culture of the places in which they find themselves. The world awaits! Lonely Planet guides have won the TripAdvisor Traveler`s Choice Award in 2012, 2013, 2014, 2015, and 2016. `Lonely Planet. It`s on everyone`s bookshelves, it`s in every traveller`s hands. It`s on mobile phones. It`s on the Internet. It`s everywhere, and it`s telling entire generations of people how to travel the world.` - Fairfax Media `Lonely Planet guides are, quite simply, like no other.` - New York Times ····· 1017673338
····· lezzter Preis 7.29€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Von Spätzle, Wargele und schwäbischem Rostbraten. Nicht nur Schwaben lieben ihre Spezialitäten. Darum findet sich in diesem Buch alles, was typisch schwäbisch ist und schmeckt, auf Deutsch und Englisch! Die englische Übersetzung bringt Liebhabern der schwäbischen Küche auch über die Landesgrenzen hinaus die Tradition echt schwäbischen Genießens näher! Maultaschen, Schupfnudeln oder Saure Kutteln, Zwiebelkuchen, Flädlesupp oder Linsen mit Spätzle und Saiten, Ofenschlupfer, Pfitzauf und viele andere mehr: die Originalrezepte bieten alle Informationen, um die schwäbischen Spezialitäten und Lieblingsgerichte auch zuhause auf den Tisch zu bringen, egal wie weit dieser vom `Ländle` entfernt ist. ····· 1017672514
····· lezzter Preis 25.28€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Das große Servus-Kochbuch Band 2 ist eine geschmackvolle Reise durchs Jahr mit den besten Gerichtenaus den alpenländischen Regionen.184 traditionelle Rezepte und kulinarische Schätze für Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Sorgfältig ausgewählt und liebevoll zusammengestellt von der Redaktion von Servus in Stadt & Land, dem beliebtesten Monatsmagazin Österreichs. ····· 1017672034
····· lezzter Preis 5.42€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Rezepte aus eine ungewohnten Ecke der amerikanischen Kochkunst: Die Freudenhäuser Amerikas waren nicht immer nur Bordelle, Absteigen oder Puffs. Es gab auch bessere Häuser und Salons, die neben den körperlichen auch andere sinnliche Bedürfnisse befriedigten. Die Gäste wurden unter anderem mit Musik, Unterhaltung und ausgefallenen Menüs bewirtet. Dieses Buch handelt vorwiegend von den vornehmeren Häusern und den bemerkenswerten Frauen, die sie besaßen und führten. Alle gesammelten Rezepte und Serviervorschläge stammen aus diesen Etablissements. ····· 1017671299
für 5.42€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Wenn Ende April der erste frische Spargel da ist, beginnt für Genießer die fünfte Jahreszeit. Ob als Vorspeise, Suppe, als Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch, ob traditionell, modern oder international zubereitet: Der Spargel bleibt immer Hauptakteur auf dem Teller. Doch nur acht Wochen im Jahr können sich Gourmets und Gourmands über den feinen, aromatischen und kalorienarmen deutschen Spargel freuen. Ob wir die Stangen durch Butter ziehen, unter einer Hollandaise begraben oder erkaltet in einer Vinaigrette baden am 24. Juni (Johannistag) ist schon wieder Schluss. Traditionell ernten die deutschen Spargelbauern an diesem Tag letztmalig das köstliche Gemüse: Die Pflanze muss sich schonen, um im nächsten Jahr wieder kräftige und schmackhafte Stangen produzieren zu können. Damit die Saison aufs Schönste gelingt, stellt dieses Kochbuch 80 Rezepte rund um den Spargel vor. Dazu verrät Spargelschälweltmeister Helmut Zipner die wichtigsten Tipps ganz exklusiv! Ein kulinarisches Buch, das unverzichtbar ist für alle Fans des königlichen Gemüses. ····· 1017671278
····· lezzter Preis 10.27€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Der Handkäs lernt spanisch! Tapas und Rheinhessen gehören nicht zusammen ! Mit mehr als 60 Rezepten beweist Bastian Foerg das Gegenteil. Da werden so durch und durch rheinhessische Zutaten wie Handkäs oder Fleischwurst in einer Weise auf den Tisch gebracht, dass es manchem spanisch vorkommen wird. Als Handkäs-Zucchini-Röllchen, als Fleischwurst-Tatar oder gar als Spundekäs-Makrone! Eingeteilt in sechs Kapitel - Tapas mit Käse, mit Fleisch & Wurst, mit Gemüse & Pilzen, mit Fisch, mit Brot & Co und mit Zucker (!) - zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt der rheinhessischen Tapas: von einfach bis anspruchsvoll, von bodenständig bis innovativ. Lassen Sie sich überraschen von einem rheinhessischen Fondue, einer süßen Federweißen-Creme, deftigen Kartoffel-Leberwurst-Pralinen mit Birnen-Salsa oder von Zwetschen-Kreppeln und entdecken Sie, was allen Rezepten gemeinsam ist: Die köstlichen Kleinigkeiten sind ein Gute-Laune-Versprechen und eine Einladung zum Genuss! Tapas - in Spanien erfunden, nach Rheinhessen importiert! ····· 1017670218
····· lezzter Preis 8.23€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Was backte man in der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik Wie in vielen anderen Bereichen des Lebens waren auch in den Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen - brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit! ····· 1017669995
····· lezzter Preis 8.23€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Was backte man in der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik Wie in vielen anderen Bereichen des Lebens waren auch in den Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen - brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit! ····· 1017669947
für 33.03€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Dieses neu aufgelegte Kochbuch vereint traditionelle Glarner Rezepte mit Eigenkreationen, alle sorgfältig ausgewählt und erprobt von der leidenschaftlichen Köchin Käthy Knobel. Neben stimmungsvollen Bildern aus dem Glarnerland ergänzen Informationen zu den Spezialitäten sowie Gastronomie-Tipps die gelungene Zusammenstellung. Das Buch beinhaltet u.a. folgende Rezepte: Kerenzerberger Heusuppe, Glarner Gstürm, Zogglä, Flambierte Zigerbananen. ····· 1017665192
····· lezzter Preis 6.46€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Wien - das ist seit jeher die Stadt der Genießer und Feinschmecker, gutes Essen steht im Mittelpunkt von Wiener Lebenslust und Lebensfreude.Gewachsen und verfeinert unter dem Schutz des habsburgischen Doppeladlers, ist uns die Wiener Küche zu einem reichen kulinarischen Erbe geworden. Sie versammelt das Beste, was das weite Reich einst zu bieten hatte: Knödel und Nockerl aus Böhmen, von der ungarischen Puszta inspiriertes Gulasch und natürlich die Höhepunkte der k. u. k. Hofküche: Tafelspitz und Sachertorte, Apfelstrudel und Wiener Schnitzel. Renate Wagner-Wittula, eine ausgezeichnete Kennerin der Wiener Kochtraditionen, verrät, wie Wiener Küche auch heute leicht und einfach nachzukochen ist, und präsentiert alle legendären Klassiker. Die Kochanleitungen sind klar und übersichtlich abgefasst und daher auch für Hobbyköche leicht nachzuvollziehen. Zahlreiche Tipps und Hinweise für den modernen Küchenalltag machen das Buch zu einem praktischen Ratgeber, hilfreich in jedem Haushalt. ····· 1017662438
····· lezzter Preis 9.06€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Von Spätzle, Wargele und schwäbischem Rostbraten. Nicht nur Schwaben lieben ihre Spezialitäten. Darum findet sich in diesem Buch alles, was typisch schwäbisch ist und schmeckt, auf Deutsch und Englisch! Die englische Übersetzung bringt Liebhabern der schwäbischen Küche auch über die Landesgrenzen hinaus die Tradition echt schwäbischen Genießens näher! Maultaschen, Schupfnudeln oder Saure Kutteln, Zwiebelkuchen, Flädlesupp oder Linsen mit Spätzle und Saiten, Ofenschlupfer, Pfitzauf und viele andere mehr: die Originalrezepte bieten alle Informationen, um die schwäbischen Spezialitäten und Lieblingsgerichte auch zuhause auf den Tisch zu bringen, egal wie weit dieser vom `Ländle` entfernt ist. ····· 1017660719
für 33.03€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Dieses neu aufgelegte Kochbuch vereint traditionelle Glarner Rezepte mit Eigenkreationen, alle sorgfältig ausgewählt und erprobt von der leidenschaftlichen Köchin Käthy Knobel. Neben stimmungsvollen Bildern aus dem Glarnerland ergänzen Informationen zu den Spezialitäten sowie Gastronomie-Tipps die gelungene Zusammenstellung. Das Buch beinhaltet u.a. folgende Rezepte: Kerenzerberger Heusuppe, Glarner Gstürm, Zogglä, Flambierte Zigerbananen. ····· 1017660457
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