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La microscopía electrónica en Venezuela

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El libro Historia de la Microscopía Electrónica en Venezuela: Orígenes y Desarrollo, representa el esfuerzo de diferentes investigadores, microscopistas electrónicos venezolanos, quienes de una manera bastante amplia dan a conocer por medio de una serie de relatos y recuentos históricos, diferentes aspectos del proceso de la evolución de los estudios en Ultraestructura, aplicados a diferentes disciplinas del conocimiento, tanto biomédico, como químico y físico con el uso del microscopio electrónico en diferentes Institutos, Laboratorios y Unidades de Investigación existentes en el país. El libro presenta diferentes aspectos históricos, referente al primer microscopio electrónico, que fue adquirido en Venezuela, así como el papel protagónico que desempeño el eminente investigador venezolano Dr. Humberto Fernández Moran, investigador que le dio inicio a los estudios e investigaciones en ultraestructura en Venezuela, en el Instituto Venezolano de Neurología e Investigaciones Cerebrales. El libro contiene información histórica sobre los orígenes y el desarrollo de los diferentes laboratorios de investigación en Ultraestructura del país, así como una extensa revisión bibliográfica. ····· 10361137264

Evaluación del aguacate antillano en policultivo en Cesar Colombia

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Colombia ocupa el sexto lugar en producción y el segundo en rendimiento de aguacate, solo superada por Israel. La producción promedio en el departamento del Cesar ha disminuido de manera creciente, debido a factores limitantes del sistema productivo como son estreses bióticos y abióticos. Entre los factores bióticos, está la presencia de Phytophthora cinnamomi, agente causal de la tristeza del aguacatero, que ha ocasionado a nivel nacional, pérdidas que oscilan entre 30 y 50%. En el Cesar, se produce exclusivamente aguacate criollo de raza antillana, en asocio con cultivos perennes y/o anuales. El sistema productivo predominante, se caracteriza por la tecnificación baja, con gran variabilidad en el arreglo y número de árboles por hectárea lo cual dificulta el cálculo real de las áreas establecidas y toneladas producidas al año. La tolerancia a Phytophthora en los árboles criollos establecidos en la región, aún no ha sido valorada. En el presente documento, se realiza un diagnóstico del sistema productivo en tres municipios aguacateros, con énfasis en el mejoramiento de la sanidad a través de estrategias participativas sostenibles fácilmente aplicables por los productores. ····· 10361137143

Especies patógenas del género Vibrio en alimentos marinos

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El medio marino ocupa las partes de la superficie terrestre y en zonas costeras entra en relación con el hombre directamente por razones laborales y/o deportivas o indirectamente por la manipulación y/o por el consumo de productos del mar. Se obtuvo un listado de 73 establecimientos especializados en la venta de alimentos marinos para consumo humano. El número de alimentos marinos en dichos establecimientos fue 390. Para la homogeneización y el enriquecimiento (muestras), así como para el aislamiento y la identificación (12 especies estudiadas) se procedió según la metodología descrita en la octava edición del Bacteriological Analytical Manual (FDA). En 29, 20, 34, 32, 10, 23, 20, 20, 12, 13 y 14 muestras se aisló un número igual de cepas cuyas características bioquímicas correspondieron a 11 de las 12 especies estudiadas. Las prevalencias globales obtenidas en alimentos marinos C, MSC, PCCC y CCCC fueron 38.59%, 25.00%, 31.17% y 28.57%. Se concluye que los alimentos marinos C, MSC, PCCC y CCCC representan factores de riesgo por 11 de las 12 especies estudiadas para el desarrollo de gastroenteritis aguda, infección de herida, infección de oído y septicemias primaria y secundaria. ····· 10361137051

Efectividad Simbiótica de Sinorhizobium meliloti en suelos de Chile

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La alfalfa es una leguminosa forrajera perenne de un alto valor nutritivo, elevada digestibilidad y alta producción de biomasa. También contribuye a la incorporación de N en sistemas pratenses, ayudando a reducir la aplicación de fertilizantes sintéticos. Esta especie forma simbiosis con Sinorhizobium meliloti, la cual suministra la mayor parte del N requerido por la planta. Sin embargo, esta simbiosis es altamente sensible a la acidez del suelo, la que reduce la sobrevivencia del rizobio y la nodulación radical, traduciéndose en una reducción de la productividad y persistencia de la pradera. Dado que la alfalfa se establece en suelos ácidos (pH5,5) de la zona centro-sur de Chile, se plantea como hipótesis que la presencia de una población genéticamente diversa de rizobios asociados a alfalfa, permitirá seleccionar cepas simbióticamente eficientes y tolerantes a la acidez, las cuales establecerán una simbiosis efectiva con alfalfa en suelos moderadamente ácidos. El objetivo del estudio fue evaluar la diversidad genética y el grado de tolerancia a la acidez de cepas naturalizadas de S. meliloti y su efecto sobre la fijación de N en alfalfa, bajo condiciones moderadas de acidez. ····· 10361136977

Estudio de Potenciales Cepas Probióticas en Alimentación Animal

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El término probiótico se usa actualmente para nombrar bacterias asociadas con efectos beneficiosos para los humanos y animales. La presente investigación formó parte del trabajo de tesis de maestría del Ing Avila en el marco del proyecto Transferencia tecnológica para la evaluación de la producción de aditivos alimentarios compatibles con el desarrollo sostenible en la cual se aislaron y caracterizaron 48 cepas bacterianas del tracto intestinal de diferentes animales de granja, con el fin de seleccionar las cepas con mayor potencial probiótico. Posteriormente 4 de estas fueron sometidas a pruebas bioquímicas y además se evaluó su capacidad probiótica mediante pruebas de resistencia al ácido y a las sales de bilis, crecimiento a temperaturas extremas y el perfil de fermentación de carbohidratos. Seguidamente se le realizaron pruebas in vitro para conocer el efecto de la concentración de inóculo y las condiciones de pH y temperatura sobre su crecimiento. Con la información obtenida se espera promover la producción de probióticos para el consumo animal. ····· 10361136951

Bioremediación

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El campo de la bioremediación es multidisciplinario: biología, microbiología, química, ingeniería, medio ambiente, etc. Este texto está escrito en un lenguaje sencillo a fin de integrar conocimientos y permitir el entendimiento global de la temática a personas de distinta formación. Desde la revolución industrial el hombre explotó los recursos naturales en forma creciente, para una humanidad creciente y demandante de bienes y servicios. Esto generó disturbios sin precedentes en los ciclos elementales. Por bioremediación, la degradación o transformación de los compuestos tóxicos a compuestos no tóxicos, se debe a la acción de microorganismos. Se basa en el conocimiento y optimización de los procesos naturales de auto-depuración de los ecosistemas, a fin de generar condiciones que permitan procesos rápidos y eficientes. Pueden aplicarse in-situ Tratamientos post-contaminación o Tratamientos para prevenir la contaminación , opción preferible. Las tecnologías de bioremediación, en pleno desarrollo, son de gran interés por sus ventajas: bajos costos de inversión, bajo consumo de reactivos y energía y bajo impacto ambiental por tratarse en sí mismos de procesos naturales. ····· 10361136719

Empleo de la Biorremediación en el Saneamiento de Ecosistemas Marinos

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En las últimas décadas paralelamente al desarrollo de la industria petrolera ha aumentado la contaminación antropogénica en los ecosistemas marinos. El vertimiento de petróleo crudo y sus derivados provocan efectos negativos a corto, mediano y largo plazo. La eliminación de los contaminantes de forma natural puede tardar años, e incluso no ocurrir para acelerar este proceso y garantizar la recuperación del ecosistema dañado, se emplean técnicas de biorremediación, vertiente emergente de la biotecnología ambiental que se basa en el empleo de la actividad metabólica microbiana para degradar los hidrocarburos del petróleo. La aplicación de esta tecnología en los ecosistemas marinos incluye dos variantes esenciales: bioestimulación y bioaumentación. La selección de la técnica a emplear transita por el análisis de diferente factores abióticos y bióticos que influyen en el proceso de biodegradación los factores abióticos incluyen los relacionados con el contaminante y las condiciones medio ambientales, y los bióticos, todo lo referente a la población microbiana. En el desarrollo de la de la tecnología de la biorremediación se han formulado diversos tipos de productos comercializables. ····· 10361136704

Nitrificación-Desnitrificación vía nitrito en reactores de biopelícula

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La remoción de compuestos nitrogenados se hace cada vez más necesaria, debido a los múltiples problemas que causan en la naturaleza. En este trabajo se estudió la nitrificación parcial como una alternativa al proceso convencional de remoción de nitrógeno, debido a que disminuye el requerimiento de oxígeno, materia orgánica (MO) y produce menor cantidad de lodo. Para esta investigación se planteó que la utilización de un monitoreo avanzado, modelación y control en tiempo real del proceso, podría optimizar la nitrificación parcial. Además se planteó que la nitrificación parcial podría ser incrementada, no sólo al inhibir a las bacterias nitrito oxidantes (BNO), sino que al aumentar la actividad de las bacterias amonio oxidantes (BAO). Por otro lado, se planteó que la incorporación de una operación SBR biopelícula permitiría llevar a cabo la nitrificación y desnitrificación simultáneamente en un solo reactor. Para el trabajo experimental se utilizaron 3 reactores: un reactor batch de biomasa suspendida (RBBS) para estudios cinéticos y dos reactores de biopelículas del tipo discos rotatorios (RDR), uno nitrificante (RDR1) y otro nitrificante-desnitrificante (RDR2). ····· 10361136657

Caracterización morfológica y bioquímica de Clostridios

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La NTBo botulínica es producida por distintas especies del género Clostridium (C. botulinum, C. argentinense, C. baratii y C. butyricum). El género incluye un grupo de bacilos con relaciones taxonómicas muy inciertas. La gran heterogeneidad fenotípica de cepas de la especie C. botulinum da lugar a numerosos esquemas de clasificación, basados generalmente en propiedades metabólicas, antígenos somáticos y antigenicidad de las NTBo. En este trabajo se realizó parte de identificación genética, utilizando el gen ARNr 16S, de cepas provenientes de C. botulinum y especies afines. Consideramos, además, que las características morfológicas y bioquímicas son en parte la expresión genética de los microorganismos estudiados, por ese motivo se usaron varias de ellas para su clasificación. Los resultados muestran entre otras cosas, que existen, por ejemplo, -Grupos monofiléticos entre cepas de C. botulinum tipo A, B y E y C. sporogenes -Cepas de botulismo del lactante que forman un subgrupo con caracteres exclusivos dentro de las cepas de C. botulinum tipo A estudiadas. -Cepas de C. botulinum, tipos A y F, que están más relacionadas con C. tetani. ····· 10361136460

Perfil aromático de vinos dulces de uvas Tempranillo pasificadas

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En la región vitivinícola de Montilla-Moriles se utiliza pasifica la uva en las paseras durante 7-10 día para la producción de vinos dulces. La uva pasificada se transporta al lagar donde se prensa para obtener un mosto con un contenido en azúcar en torno a los 450 g/L. Debido a las dificultades que presenta la fermentación de estos mostos por la elevada concentración de azúcar, se opta en la mayoría de los casos por no realizar la fermentación alcohólica. Así, la elaboración de los vinos dulces se basa en la adición de alcohol vínico al mosto. Sin embargo, la fermentación parcial del mosto de uvas pasificadas permitiría por un lado diversificar la gama de vinos dulces adaptándola a los distintos gustos del consumidor, y por otro la introducción de los mismos en la categoría de Vinos Dulces Naturales. En el presente trabajo se establece como objetivo principal la realización de fermentaciones parciales de los mostos de uva pasificada de la variedad Tempranillo con levaduras osmotolerantes, así como estudiar el impacto de la fermentación en los compuestos del aroma y en las características organolépticas de los vinos obtenidos. ····· 10361136416

Bacterias lácticas probióticas en alimentación de suinos en levante

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Las exigencias continuas del mercado para aplicación de productos libres de residuos de antibióticos, han inducido a investigar y buscar productos y técnicas alternativas que garanticen condiciones de salud, máximo crecimiento y que no afecten el producto final. Es así como a través de este estudio se evaluó el uso de probióticos obtenidos de intestino de cerdos adultos, de modo que presentaran una mejor adaptación a los individuos, con el fin de elaborar un alimento probiótico que facilitara la alimentación de los suinos en fase de levante fueron caracterizadas y seleccionadas las cepas de Lactobacillus plantarum 1H1 y L.plantarum 1H2 mostrando ser una alternativa válida para la sustitución de los antibióticos que normalmente se emplean en la alimentación de los lechones en fase de precebo. El desarrollo de un alimento que contenga los microorganismos probióticos adecuados, ha sido una tarea compleja, requiriendo de investigación básica, con pruebas in vitro de selección y de ensayos in vivo con el desarrollo de instrumentos apropiados de monitoreo y la producción bajo un estricto control de calidad. ····· 10361136381

Insect Resistance to BT Cotton Through Bio informatics Tool

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BT cotton is a variety of cotton that genetically modified which contains a gene of Bacillus thuringiensis (BT), which is foreign to its genome. Different BT strains produce different Cry-proteins and there are hundreds of known strains. Major problem of today is that several insects developing resistance against BT cotton plant or there is no effect of BT toxic protein on insect control. In this context, this book addresses the problem using bioinformatics tools. Before developing BT cotton variety the most important thing is to check the binding efficiency of toxin protein to specific insect med gut membrane, development of resistance or delay resistance insect to BT variety reduce by matching med gut membrane structure and effective toxin protein with use of many protein-protein docking software. Obtainable results give idea to effectiveness or play key role in design variety of BT cotton seed. ····· 10361135979

Antifungal Efficacy of Cyanobacteria

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Cyanobacterial secondary metabolites have diverse antagonistic activity that lead to disintegration of algal, bacterial and fungal growth. This work majorly focuses on the ability of cyanobacteria to be used as an antifungal agent, since a long time the antifungal drugs are chemical based, they are not only having problems of being hazardous when overused but also has led to the increase in the resistant power of many disease causing fungi. Cyanobacteria have a potential to become the leading antimicrobial drug as it has various advantages over the conventional chemical drugs. However, intensive research required to channelize the overall potential of cyanobacteria to be used as an antifungal drug to combat different diseases caused by fungi. ····· 10361135965

Isomalto-oligosaccharides as prebiotics

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Isomalto-oligosaccharides (IMO) with (1 6) and (1 4) glucosidic linkages are produced by enzymatic conversion of starch. Isomalto-oligosaccharides are partially digested in the intestine. It was the aim of this study to investigate IMO metabolism by lactobacilli and bifidobacteria and to determine the effect of IMO diet on intestinal microbiota in a rodent model and a rodent model for inflammatory bowel disease (IBD). Different strains of bifidobacteria and lactobacilli were assessed for carbohydrates metabolism in vitro. Isomalto-oligosaccharides selectively stimulated lactobacilli in rats compared to those on control or inulin diet. The potential health benefit of IMO was evaluated in a rodent model for IBD and compared to fructo-oligosaccharides (FOS) or control diet. The Lactobacillus group and bifidobacteria numbers were increased significantly in the fecal samples of rats fed IMO or FOS diet respectively. IMO and FOS diets showed a unique effect on intestinal microbiota. Inflammation was significantly decreased in the rats fed IMO or FOS diet compared to the rats fed control diet. ····· 10361135942

Nucleic Acid Toolkit

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HIV/AIDS and TB are among the major infectious diseases and defining public health problems in developing countries. This book aims to give an overview of the epidemiology and also provide an understanding of the pathology of these diseases. It also provides insights into their current diagnostics and treatments and the future prospects. In particular, the book highlights the use of nucleic acid therapies and focuses on the use of aptamers as potential treatment and diagnostic tools for these diseases. Aptamers are synthetic nucleic acid or amino acid ligands that can be isolated to bind specific targets such as HIV and TB molecules with high affinity. Examples of the successes and failures of aptamers are drawn upon to provide a full understanding of the technology. The advantages over existing technologies are also discussed so as to illustrate the potential of aptamers in a number of applications. Finally, the shortfalls and future prospects of aptamer research are presented. ····· 10361135919

Physiological Importance of Cadmium Metallothionein Protein

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TMCd1 is a stress inducible metallothionein (MT)gene that is expressed in Tetrahymena tropicalis lahorensis under cadmium metal stress. In the present study TMCd1 gene was expressed in E.coli and physiological importance of this Tetrahymena MT protein was evaluated. This stress inducible TMCd1 gene encodes 471 nucleotides, with TAA encoding glutamine (Gln) and TGA codes for a stop codon. To get the expression of full length protein the TMCd1 gene was mutated by site directed mutagenesis and TAA (at position 116) was converted to CAA (Gln). The MutTMCd1 gene was cloned in pET-41a expression plasmid and MutTMCd1 protein was expressed as a fusion to glutathione-S-transferase (GST) in E. coli BL21 CodonPlus (DE3) RIL cells. Upon induction with lactose the 48KDa MutTMCd1 fusion protein was expressed to a level of approximately 25% of total protein expressed in E. coli cells. Purification of MutTMCd1 protein by affinity chromatography resulted in a 48KDa band of fusion protein on 12% SDS-PAGE. Cd2+ bioaccumulation experiments revealed that E. coli cells expressing the functional MutTMCd1 protein accumulated 19 fold higher cadmium as compared with control (without MutTMCd1 gene) cells. ····· 10361135891

Novel biocatalysts and antibiotics produced by Micromonospora

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Of importance to the pharmaceutical, chemical, and industrial sectors, are the laccase-catalysed reactions providing means for the synthesis of dimeric phenolics showing biological activity, including antioxidant activity. This book investigates the production of value-added compounds, with biological activity, via laccase-catalysed oxidation reactions. A screening protocol, using criteria specifically suited to bioprocess development, was developed to investigate variables affecting the production of laccase by actinomycete native strains. The successful application of a Micromonospora strain in an airlift bioreactor specifically for the synthesis of laccase was demonstrated. This work reports on the isolation and structure determination of novel biocatalysis reaction products, showing that the dimeric derivatives of laccase-catalysed reactions with phenolic compounds have enhanced antioxidant capabilities. The biocatalysis products also showed antimicrobial activity against Mycobacterium aurum, a strain that displays a similar antibiotic susceptibility profile to Mycobacterium tuberculosis, the causative agent of the prevalent disease tuberculosis. ····· 10361135799

An Epidemiological Study Of Nosocomial Infections

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Various types of nosocomial infections are acquired by hospitalized patients after 48-72 hours of their admission, in addition to their prior ailments. The immuno suppressed, immuno compromised and even the patients with normal immune system are vulnerable to nosocomial infections under certain circumstances. The potential impact of nosocomial infections is considerable in terms of incidence, morbidity, mortality, and financial burden (Wenzel R P, 2003). Nosocomial infections have been a serious problem ever since sick patients first congregated in the hospitals (Semmelweiss, 1861 Nightingale, 1863 Simpson and Spensor, 1869). Interest in nosocomial infection grew at a very rapid rate from earlier twentieth century, when new basis of hospital infections was reported, and alarming increase in the number of serious cases of Streptococcus pyogenes infections in hospitals were noted (Cruickshank, 1935). Urinary tract infections (UTI) are considered to be the most common infections which are acquired from the hospitals. The causal pathogens of those infections have been reported as Escherichia coli, Klebsiella spp. Proteus spp. ····· 10361135764

Bioprocessing of Oxidic Ore of Sukinda Mines for Ni & Co Recovery

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Nickel and cobalt are strategically important metals. At present the higher grade nickel bearing ores and minerals are not adequately available for mineral industries for metal recovery. Hence the lower grade complex and oxidic nickel ores are the only available resource for extraction of nickel and cobalt. However recovery of metal values from lean grade complex ores through conventional metallurgical processes is becoming a challenge for mineral industries in the techno-economical point of view. Bioprocessing of complex and lean grade mineral is a new possibility to recover metal values at ambient conditions. ····· 10361135609

Biodegradation of Coffee pulp waste by White rotters

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Coffee pulp is one of the most abundantly available agro-industrial wastes, produced during the pulping o Thus, for every 2 tonnes coffee cherries processed, nearly one ton pulp is generated . Only the coffee bean has a real commercial value. It represents 55.4% of the fruit on dry weight basis and the rest is considered to be the byproducts or residues. At different stages from harvesting to the processing and consumption, several residues viz., coffee pulp or husk, leaves and spent-ground are generated in more than two million tonnes quantity yearly . Among these byproducts, coffee pulp is the most important. Operation of the coffee cherries to obtain coffee beans in many coffee-producing areas of the tropics.The use of raw coffee pulp has been suggested to be lower than 20% in ruminant diets due to the presence of caffeine, tannins and other polyphenols. Solid- state fermentation technique was adopted earlier for protein enrichment of coffee-pulp using different strains of Aspergillus sp. Later it was proposed that desirable biochemical changes in terms of higher nitrogen content ····· 10361135555

Human Genetics

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Human genetics describes the study of inheritance as it occurs in human beings. Human genetics encompasses a variety of overlapping fields including: classical genetics, cytogenetics, molecular genetics, biochemical genetics, genomics, population genetics, developmental genetics, clinical genetics, and genetic counseling. Genes can be the common factor of the qualities of most human-inherited traits. Study of human genetics can be useful as it can answer questions about human nature, understand the diseases and development of effective disease treatment,and understand genetics of human life. The study of human genetics for the genetics disorders called Medical genetics.Studies of genetic disorders are often performed by means of family-based studies.Diagnosis and treatment of genetic disorders are usually performed by a geneticist-physician trained in clinical/medical genetics. The results of the Human Genome Project are likely to provide increased availability of genetic testing for gene-related disorders, and eventually improved treatment.Human genetics is the most rapidly expanding area of medicine and, without serious editing, could easily consume the entire medical curriculum. ····· 10361135517

Assessment the Probiotic Properties of Some Microbial Strains

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Probiotics are live microbial strains that, when applied in adequate doses affects the composition of gastrointestinal tract (GIT) microflora and extends a range of host benefits which so far claimed to be: pathogens interference, immune system stimulation and immunomodulation, antimutagenic activities, alleviation of symptoms of lactose intolerance and reduction of cholesterol. Probiotics selected for commercial use in foods and in therapeutics must retain the characteristics for which they are originally selected. These include characteristics for growth and survival during manufacture and after consumption,and during transit through the gastrointestinal tract. Probiotic microencapsulation offers a potential way of improving the survival of probiotics during manufacture and storage of functional dairy products and during GIT transition. Using nonviable instead of viable probiotics would have economic advantages in terms of longer shelflife and reduced requirements for refrigerated storage. This book aims to use a simple in vitro model for evaluation any microbial strains for their probiotic properties which reflect to increase the therapeutic effect of dairy products. ····· 10361135439

Eugenol and its derivatives against growth and pathogenicity of Candida

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Candida is an opportunistic commensal of the human oral, gastrointestinal, vaginal, cutaneous and mucosal surfaces. Risk factors that increase incidence of Candida infections are associated with compromised immunity. The currently available drugs have low efficacy, high toxicity and frequently lead to drug resistance. There is thus a critical need to develop more effective therapies to deal with such infections and natural products offer a safer alternative. Another useful strategy would be to improve the efficacy of the existing antifungal drugs using combinational therapy. Plant essential oils possess a broad spectrum of antimicrobial properties due to the presence of bioactive natural molecules. Eugenol, methyl eugenol, thymol and carvacrol are four such natural products. The present study is an attempt to examine the antifungal and antioxidant activity of these structurally related compounds. Combinational studies were also performed to investigate the use of chemo-sensitization by eugenol and derivatives to augment the efficacy of conventional antifungal drugs. Present study encourages the use of eugenol and its derivatives for the treatment and prevention of candidiasis. ····· 10361135418

Progress in phytopathogenic bacteria

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Phytopathogenic bacteria contribute to a world-wide crop loss of roughly 12-15 % annually. Plant pathogenic bacteria impact innumerable and valuable agricultural crops,causing hundreds of millions of dollars in damage each year. Plant pathogenic bacteria lead to hunger disasters of great part of populations. Basic knowledge of the diseases of plants and their cause are therefore important for everyone handling foods. Pathogenic bacteria affecting plant health are a major and chronic threat to food production and ecosystem stability worldwide. These bacteria are highly specialized to circumvent plant defenses and to efficiently invade tissues. As a result of infection process, nutrient materials are elaborated which the pathogen is able to utilize. Once invasion of host tissues takes place, secondary responses are initiated in the plant and constitute manifestations of the disease symptoms. One current area of the priority in the field of plant-pathogen interactions is the identification and characterization of pathogen. Understanding their evolution is paramount to establishing and effecting practical disease management strategies to reduce or prevent their reproduction and spread ····· 10361134442

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