····· lezzter Preis 24.80€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Der erste umfassende Reisebegleiter zum Kraichgauer Wein öffnet den Blick auf eine Genusslandschaft, deren Winzer Staunenswertes zuwege bringen. Ziel dieses Wegweisers ist eine atmosphärische Annähe rung in Bild und Text. Die Eigentümlichkeiten von Kultur und Landschaft, ihren Winzern und Weinen, werden erkundet und vorgestellt. Weinjour nalist Johannes Hucke erzählt Geschichten der Orte im Kraichgau-Stromberg und ihrer Weingüter in vergnüglicher, süffiger Weise. Adressen, Spaziergänge, Hinweise auf Gasthäuser und regionale Rezepte regen an zu Ausflugsplanung, Einkauf, Einkehr und kulinarischer Nachbereitung. Atmo sphärisch dichte Fotografien von Grimme-Preisträger Gert Steinheimer erschließen eine Weinregion mit Riesenpotenzial. Hier kommt ein Weinbuch mit 17 Routen-Vorschlägen auf den Tisch, das nicht nur gute Hand habung für unterwegs gewährleistet es eignet sich auch für die Lektüre zu Hause. Am besten in Begleitung eines vorzüglichen Glases Kraichgauer! ····· 10361200877
····· lezzter Preis 20.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Was gibt es Schöneres als vor der Kulisse der verschneiten Skyline von New York den Tag mit einem Christmas-Brunch zu beginnen Mit diesem Buch kann sich jeder Leser echtes New-York-Feeling auch ohne Jetlag nach Hause holen. Inspiriert von der Stadt, die niemals schläft, machen herzhafte Roastbeef Bites und süße Peanutbutter Chocolate Bars Lust auf mehr und wecken Weihnachtsträume, Appetit und Reiselust! ····· 10361200498
····· lezzter Preis 14.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Eigentlich braucht es nur wenig zum Glück: ein bisschen Sonne, liebe Freunde, ein gutes Essen. Genieße mit diesen wunderbaren Rezepten einen entspannten Morgen, einen wunderschönen Mittag, einen gemütlichen Nachmittag, einen unvergesslichen Abend. ····· 10361200485
····· lezzter Preis 17.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Dieser kulinarische Adventskalender hält 24 köstliche Rezepte bereit,die uns die Wartezeit auf Weihnachten versüßen. Ob auf dem Sofa mit einer heißen Schokolade, bei einem romantischen Dinner zu zweit oder beim Adventskaffee mit Familie und Freunden - die Vorweihnachtszeit ist gemütlicher Genuss pur! ····· 10361200480
····· lezzter Preis 36.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Zitronig, scharf, pfeffrig, süß - Blattgemüse ist Aromenvielfalt pur und kommt in den schönsten Farben und unterschiedlichsten Texturen daher. Die Blätter können winzig klein sein oder groß wie Elefantenohren, fest zusammengerollt oder locker und zerzaust, gekräuselt, zart oder federartig. Und sie leuchten in hellem Weiß und Gelb, satten Grüntönen, zartem Rosa und strahlendem Rot bis hin zu kräftigem Violett. Catherine Phipps zeigt in über 120 Rezepten, wie vielfältig Blattgemüse ist. Inspiriert von Spezialitäten aus aller Welt, verleiht sie saisonalem Gemüse das besondere Etwas. Ob herzhaft oder süß - dieses Buch hält für jede Jahreszeit und Gelegenheit die schönsten Ideen bereit. Ein kulinarischer Schatz, der in keiner Küche fehlen darf. ····· 10361200479
····· lezzter Preis 20.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Schnelle Autos, große Gegenspieler und exquisite Drinks - dafür ist James Bond weltweit bekannt. Dieses Buch ist eine Hommage an den wohl berühmtesten Spion der Literaturgeschichte und seinen Erfinder, Ian Fleming. Neben den 10 klassischen Cocktails haben die Begründer der berühmten Swift Bar in London 40 neue Drinks kreiert, allesamt inspiriert von Charakteren und Schauplätzen des Bond-Universums. Ein Must-have für jeden 007-Fan. ····· 10361200467
····· lezzter Preis 22.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray GOOD FOOD - GOOD MOOD! Über 50 Trendrezepte, die dich glücklich machen: Lass dich inspirieren und variiere nach Lust und Laune, genieße mit allen Sinnen, probiere Neues, tue deinem Körper etwas Gutes oder brich am Cheat Day alle Regeln. Ob Zoodles Carbonara, Churros mit Zimtsahne, Poké Bowl oder Maracuja-Nicecream - hier findet jeder sein persönliches Glücksrezept. ····· 10361200460
····· lezzter Preis 30.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Der tieforange Sonnenaufgang hinter den kalifornischen Bergen ist ebenso unvergesslich wie der Sonnenuntergang, der den Himmel in dramatische Farben taucht, bevor die Sonne direkt ins Meer zu fallen scheint: nirgendwo ist das Glück so greifbar, nirgendwo ist das Leben so leicht wie in Kalifornien. Und genau hier ist es so einfach, sich perfekt zu ernähren: Organic Wholefood, vegetarische Food Trucks und Farmers Markets gibt es an jeder Ecke. Die frischen, saisonalen Produkte sind die Hauptdarsteller der unangestrengten kalifornischen Fusion-Küche, die einfach gut tut und das Leben schöner macht. ····· 10361200454
····· lezzter Preis 26.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Maximal sieben Zutaten reichen aus, um im Handumdrehen leckere Gerichte der Extraklasse zu servieren. Frische Zutaten und eine vegane Zubereitung verhelfen zu einem Tagesstart voller Energie. Und das Schöne dabei: Der bewusste Umgang mit der Ernährung tut nicht nur dem Körper gut, sondern auch der Umwelt. ····· 10361200451
····· lezzter Preis 26.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Wie schmeckt Glück Wonach Trost Geborgenheit Freundschaft Oder Mut Entdecke über 50 Rezepte für jede Stimmungslage - naja, für fast jede. Iss dich glücklich mit unkomplizierten Gerichten, freu dich auf essbare Seelentröster, schwelge in Kindheitserinne-rungen oder komm mit auf eine kulinarische Reise von Island über die Malediven bis nach Vietnam. Viel Vergnügen mit der Seelenschmeichelei! ····· 10361200449
····· lezzter Preis 29.95€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Egal ob dick, dünn, weich, knusprig, rund, quadratisch, gefüllt, frittiert oder süß - alle lieben Pizza. Stefano Manfredi zeigt, wie der italienischen Klassiker auch zuhause gelingt: vom perfekten Teig über die aromatischste Sauce bis zu den verführerischsten Topping-Kreationen. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Pizza neu! ····· 10361200445
····· lezzter Preis 29.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Dieses Buch ist kein Weinführer und auch kein Restaurantguide. Meininger`s Finest 100 ist ein Buch für genussfreudige Menschen, die gerne guten Wein trinken, die gute Küche schätzen, die wissen möchten, wer die Menschen sind, die ihnen am Tisch im Restaurant, im Hotel oder in der Weinbar gegenüberstehen und mit ihren Weinempfehlungen ein besonderes Erlebnis bereiten. Jeder dieser 100 Sommeliers oder Gastgeber stellt auf den folgenden Seiten mit seinen eigenen Worten einen Wein vor. Diese 100 Weinerzeuger gehören zum Kreis der Weltbesten. Große Namen mit Kultweinen, aber auch der eine oder andere Geheimtipp, dessen Ausnahmeklasse vorwiegend Insidern bekannt ist. Rund um den Globus bewegen sich vielleicht 300 bis 400 Weingüter und Kellereien auf einem ähnlichen Ausnahmeniveau, alles Weitere ist Geschmackssache. Warum wir die 100 in diesem Buch vorgestellten Produzenten ausgewählt haben, erläutern wir in kurzen Porträts. Zum Konzept von Meininger`s Finest 100 gehört auch eine außergewöhnliche Veranstaltung. Einmal im Jahr, im November, versammeln sich die Sommeliers und 100 Weltklasse-Weingüter in Neustadt an der Weinstraße, wenn der Meininger Verlag zum Gipfeltreffen lädt. ····· 10361197892
····· lezzter Preis 74.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Nur wer seine Wurst selbst herstellt weiß auch was drin ist - so lautet das Credo des gelernten Metzgers und Kochs Wolfgang Müller. Dabei ist Wurst nicht gleich Wurst, es gibt eine riesige Bandbreite an nationalen und internationalen Rezepten, die in der eigenen Küche hergestellt werden können. Dazu werden kaum Maschinen und Werkzeuge benötigt - ein paar Geräte, die richtigen Rezepte, das notwendige Know-how, gute Zutaten und etwas Elan, dann kann es losgehen mit der eigenen Wurstherstellung. 70 Rezepte zu Rohwurst, Brüh- und Kochwust, Brat- und Grillwurst sowie für Spezialitäten wie Terrinen und Pasteten.
Im zweiten Teil des Buches gibt es zu jeder zuvor hergestellten Wurst ein exzellentes Kochrezept. Nicht umsonst hat Wolfgang Müller lange Jahre `sterngekocht`. Seine Gerichte sind außergewöhnlich und machen aus einer Bratwurst ein Gourmet-Highlight.
- Besondere Zutaten wie Hummer oder Yakfleisch für edle, abwechslungsreiche Wurstrezepte.
- Ergänzt wird das Buch durch Grundrezepte und Grillsaucen.
- Wurst selbst herstellen und genießen ····· 10361197861
····· lezzter Preis 74.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Cremig-süßes Vanilleeis, knackig-frisches Stracciatella oder samtig-herbes Schokoladeneis - bei diesen Worten läuft vermutlich jedem das Wasser im Munde zusammen. Um jedoch zu einem perfekten Produkt zu gelangen, ist in erster Linie ein solides Basiswissen erforderlich.Der renommierte Autor Uwe Koch gibt in seinem Buch `Eismanufaktur - Basics, Rezepturen, Marketing` einen Überblick über das gesamte Spektrum der Speiseeisherstellung, angefangen bei Grundlagen wie die Leitsätze der deutschen Speiseeisverordnung, über verschiedene Bestandteile und Geschmackszutaten, das Bilanzieren von Eisrezepturen, aber auch die technische Ausstattung sowie Hygieneverordnungen. Das Kernstück des Buches allerdings sind die 150 Rezepte.Sie beinhalten alles, was das Herz eines jeden Eisliebhabers höher schlagen lässt: Fruchteis und Sorbets, Milcheis, Cremeeis, laktosefreies Eis, Kräuter- und Gemüseeis, Teeeis-Varianten und auch Softeis. Darüber hinaus werden Rezepturen für Marmorierer, Toppings, Shakes, Waffeln sowie Eisdesserts und -torten präsentiert. Bei der Herstellung all dieser Produkte kommen keinerlei Convenience-Produkte, Farbstoffe, Emulgatoren oder pflanzliche Fette zum Einsatz.Abgerundet durch die Themen Eisbechergestaltung, Eisvermarktung sowie betriebswirtschaftlicheAspekte des Eisgeschäftes wird das Buch zu einem umfassenden Kompendium, das keinem aufgeschlossenen und auf Qualität bedachten Eishersteller fehlen sollte. ····· 10361197808
····· lezzter Preis 84.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Wer meint Pralinen zu kennen, der sollte die von Bernd Siefert probieren und er wird feststellen, dass seine Pralinen außergewöhnlich sind. Sie sehen aus wie kleine Edelsteine des Genusses, sind göttlich vom Geschmack und machen süchtig nach mehr. Marzipan ist einer der kreativsten Grundstoffe der Konditorei. Bernd Siefert zeigt Schritt-für-Schritt, wie kleine Skulpturen entstehen, die jede Torte zieren, das Büfett verschönern oder einfachgut zu verkaufen sind. Eis, hinter diesem einfachen Wort verbergen sich bei ihm wundervolle Desserts mit den unterschiedlichsten Eiskreationen. Dieses 2. Buch der Reihe ergänzt das Erste aufs Beste. Wieder sind seine Kreationen meisterlich und unverzichtbar für Konditoren und Patissiers. Albert Adria, Chef Patissier vom El Bulli, Spanien, sagt zu dem1. Buch der Reihe: `So etwas kann nur Bernd Siefert vollbringen - ganz ohne Zweifel ein Geschenk an all unsere Sinne`.· Die exzellenten Fotografien machen die Pralinen zu kleinen Kunstwerken· Nach dem Erfolg von Sweet Gold 1 nun der 2. Band der Reihe· Ausführliche Rezepte mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Nachmachen· Großes Spektrum: Eis, Marzipan, Pralinen - Die Meilensteine in der Konditorei· Filigrane Marzipanfiguren für jeden Anlass: Taufe, Hochzeit etc.· Die Rezepte des Weltmeisters ····· 10361197798
····· lezzter Preis 24.50€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Dieses Buch beinhaltet unter anderem Informationen über das richtige Wassertriken, die Kennzeichen von Wassermangel oder wie Sie eine Dehydrierung erkennen, um den daraus folgenden Konsequenzen entgegenwirken zu können.Darüber hinaus wird das Thema Wasser(nach)aufbereitung ausführlich behandelt, indem Vor- und Nachteile der marktgängigen Systeme angeführt sind. Die eigenen Erfahrungen des Autors zum Thema runden die Ausführungen ab. ····· 10361194477
····· lezzter Preis 18.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Ein fröhlicheres, bunteres und unprätentiöseres Kochbuch hat es nie zuvor gegeben: Für alle, die gerade mit dem Kochen beginnen, die schon immer gerne gekocht haben und die sich gerne bekochen lassen. Mit Essen essen bringt Kat Menschik selbst die größten Küchenmuffel zum Kochen.Kat Menschik, leidenschaftlicher Familienmensch mit großem Freundeskreis, war nicht immer eine begeisterte Köchin. Doch wenn man Jahrzehnte damit beschäftigt ist, seine Familie nicht nur satt zu bekommen oder auch mal mit kleinem Budget einen langen Tisch von Freunden verköstigen will, dann sammelt sich so einiges an Kochtricks, Rezepten für Lieblingsspeisen und kulinarischen Geheimnissen an. Und außerdem wird man unversehens eben doch zu einer enthusiastischen Köchin.Essen essen ist ein Kochbuch der anderen Art: Kat Menschik drückt darin ihren Lesern den Kochlöffel in die Hand und nimmt sie mit auf eine unkonventionelle Reise durch ein ganzes Küchenjahr. Vom Neujahrs-Borschtsch, wie Kat Menschik ihn als Kater-Gegenmittel im Kapitänshaus in Ahrenshoop gelernt hat, über das Geheimrezept für die beste Tomatensauce der Welt, mit der man garantiert alle anderen Mütter und Väter aussticht, oder der Sommersuppe von Surfer-Freund Hunter bis zum georgischen Hühnchenrezept Schqmeruli von Kumpel Ladi - Kat Menschik erklärt nicht nur, wie man die Gerichte kocht, sie erzählt dazu herrlich inspirierende Miniaturen aus ihrem (Küchen-)Leben und bringt so selbst Kochmuffel an den Herd. Das Beste dabei sind natürlich die wunderschönen Rezept-Illustrationen. Wenn Klassiker wie Königsberger Klopse oder Senfeier fröhlich in den Topf hüpfen oder die Himbeeren zum Hüfthockerkuchen locken, bekommt man ziemlich gute Laune - und einen unglaublichen Appetit! ····· 10361193840
····· lezzter Preis 15.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray `Gessn werd derhamm`, `Geassa wiard dahoim` und `Gesse wird deheim`, behaupten seit Jahren schon die Franken, die Allgäuer und die Badener. Nun wird es mit Bayern endlich auch weiß-blau: `Gessn wiad dahoam`. Von traditionell-bodenständig bis modern, von Vorspeisen und Salaten über Hauptgerichte bis hin zu Süßspeisen und Eingemachtem: 200 köstliche bayerische Lieblingsrezepte haben ihren Weg in dieses Buch gefunden. Dabei sind sie alle wie im-mer bestens bewährt und vielfach erprobt. A guate Erdäpflsuppn, Schweinshaxn mit Kraut und Bayrisch Creme - bayerische Landfrauen zeigen in diesem Buch, was bei ihnen an Hausmannskost und Spezialitäten auf den Tisch kommt. ····· 10361187233
Fränkische Lieblingsrezepte nach Hausfrauenart: Ob traditionell und bodenständig oder ideenreich variiert - fränkische Landfrauen verraten in `Gessn werd immer nu derhamm` nun auch im zweiten Band über 200 neue bewährte Lieblingsrezepte inklusive wertvoller Tipps und Tricks.
Von traditionell bis modern, von Vorspeisen und Salaten über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und Gebäck - das Kochbuch bietet eine Vielzahl an fränkischen Gerichten, die sich wunderbar miteinander kombinieren lassen.
Fränkische Mehlklöße, Dip vom geräucherten Karpfenfilet, Brezenknödel oder Apfelkräpfle mit Weinsauce - bei der großen Auswahl an fränkischen Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen und bringen ein Stück Heimat und Geborgenheit auf den Teller. ····· 10361187232
Ob traditionell und bodenständig oder ideenreich variiert - fränkische Landfrauen verraten in `Gessn werd derhamm` ihre Lieblingsrezepte inklusive wertvoller Tipps und Tricks.
Von Suppen & Vorspeisen wie der typisch fränkischen Mostsuppe, über Klassiker wie Schweinebraten in Dunkelbiersauce bis hin zu außergewöhnlicheren Kreationen wie Honigquitten mit Zimtsahne ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen und bringen ein Stück Heimat und Geborgenheit auf den Teller.
Das erfolgreiche fränkische Kochbuch komplett aktualisiert mit neuen, feinen Rezepten und in frischem Design. ····· 10361186959
····· lezzter Preis 14.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Inmitten der Gourmet-Regionen Frankreich, Schweiz und Schwaben liegt Baden kulinarisch gesehen in einer besonders delikaten Ecke. So ist die feine und traditionsbewusste badische Küche bis weit über die Grenzen Deutschlands hinaus berühmt und beliebt. Damit `nit nur am Sunntig` was `zum Sattwerde` auf den Tisch kommt, versammelt `Gesse wird derheim` 180 aromatische Höhepunkte des Landstriches, von der Schwetzinger Spargelsuppe über das badische Schäufele bis hin zur Schwarzwälder Kirschtorte, zusammengetragen von badischen Landfrauen und mit vielen wertvollen Tipps versehen. ····· 10361186958
····· lezzter Preis 16.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Nach dem großen Erfolg der ars vivendi Kaffeeschule ist es Zeit für eine aktualisierte Neuauflage in neuem Format. Von der Plantage über die Rösterei bis in die Tasse entscheiden zahlreiche Faktoren über Qualität und Aromaprofil des beliebten Heißgetränks. Der Kaffee-Experte und preisgekrönte Barista Thomas Schweiger verrät, woran man guten Kaffee erkennt und wie das eigene Geschmacksempfinden geschult werden kann. Er beschreibt die unterschiedlichen Verfahren in Ernte, Aufbereitung und Röstung und erklärt, wie sie den Charakter des fertigen Produkts prägen. Klar, dass präzise Anleitungen für den letzten Schritt auf dem Weg zum Kaffeegenuss, die sogenannte Extraktion, nicht fehlen dürfen. - Der perfekte Kaffee ist keine Selbstverständlichkeit, aber ein erreichbares Ziel, wenn man weiß, worauf es ankommt. ····· 10361186945
····· lezzter Preis 14.99€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Einfach und natürlich ist die Küche des schwedischen Fernsehkochs und Restaurantchefs Niklas Ekstedt. Was also liegt da näher, als frische Zutaten direkt über dem offenen Feuer zu Kochen. Basic cooking inmitten der Natur! Natürlich muss man erst einmal lernen, wie man ein offenes Feuer macht, über Holz genauso Bescheid wissen wie über Rauch und Glut. Und dann kann es losgehen: mit den besten Outdoor-Rezepten der nordischen Küche. ····· 10361168220
····· lezzter Preis 8.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Joey Menzel verbringt ihre Freizeit am liebsten mit ihrer fünfköpfigen Familie beim Wandern und Radfahren in den bayerischen Bergen oder auf Bootstouren am Mittelmeer. Sie besitzt seit über 20 Jahren Erfahrungen mit der Kochkiste in der Campingküche. ····· 10361167753· 1 ·· 2 ·· 3 ·· 4 ·
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