für 34.90€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray In diesem kleinen Küchenhelfer und Kochbuch findet nicht nur die Wiener Hausfrau viele hilfreiche Tips zum allgemeinen Arbeiten in der Küche und zum Zubereiten klassischer und ausgefallener Gerichte. ····· 10361138126
für 38.90€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Mit diesem Buch bekommt der Leser nicht nur einen Eindruck der traditionellen Landesküche ganz unterscheidlicher Länder, Kulturen und Vöker, die Autorin beschreibt sehr anschaulich die historische Entwicklung der verschiedenen typischen Koch- und Essgewohnheiten, und bettet diese in den jeweiligen historischen Kontext ein. ····· 10361138123
für 19.90€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Dieses Kochbuch enthält eine Sammlung von über 300 Rezepten, die die Autorin aus Zuschriften von Frauen in Führungspositionen aus ganz Amerika zusammengestellt hat. Es handelt sich bei diesem Buch um eine englisch-sprachige Ausgabe. ····· 10361138122
für 29.90€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray In diesem Grundkochbuch aus dem Jahr 1835 hat die Autorin Margareta Klotschin viele, selbst erprobte und leicht nachzuempfindende Rezepte zusammengestellt. Es finden sich Speisen aus allen Bereichen der Küche, die Zubereitung schmackhafter Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie Nachspeisen werden Schritt für Schritt erklärt. Neben auch heute noch hilfreichen Tipps erhält der Leser einen Eindruck der traditionellen Küche zu Beginn des 19. Jahrhunderts. ····· 10361138109
für 32.90€ kaufen ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Dieses Buch aus dem Jahr 1920 ist ein Werk, das sich an jedermann richtet und sagt: Alle sind in der Lage, schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Außerdem setzt sich der Autor Erich Urban dafür ein, Kochen wieder mehr als eine freudige Aktivität zu verstehen. Er setzt mit diesem Werk an den Anfängen an und beschreibt zunächst, welche Voraussetzungen bestehen müssen um ein guter Koch oder einen gute Köchin zu sein. Der umfangreiche Rezeptteil bildet allerdings den Hauptteil und beinhaltet alle Grundrezepte, von Fleisch über Fisch bis hin zur Verwendung von Obst und Gemüse. ····· 10361138097
····· lezzter Preis 7.95€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Ein super umfangreiches Grillwerk mit allem was Spaß macht, was schmeckt und was man schon immer gern ausprobieren wollte. Nicht nur für Männer - ABER BESONDERS FÜR MÄNNER! DAS KANN MANN! Das umfangreiche Handbuch im Format 16,5 x 20,8 cm: Männergrillbuch, bietet alles, was man gerne ausprobiert, von Fleisch, Fisch, Dips, Marinaden, Rubs, Burger, Fisch und Meeresfrüchte und Vegetarisch bis zum leckeren Cocktails, Longdrinks egal ob mit Alkohol oder alkoholfrei. alles was das Grill- Profi- Herz hochschlagen lässt. Lassen Sie sich Anregungen geben für den richtigen Grill, das passende Brennmaterial, Tipps zum Anglühen oder sicherem Grillen, die kleinen nützlichen Helfer und wie Ihr Grillabend zu einer perfekten Grillparty wird. Das perfekte Foto- Grillbuch für Männer mit 200 farbige Seiten, vielen Fotos und Bildern zu jedem Gericht im Format 16,5 x 20,8 cm und nicht vergessen: Grillen ist absolute Männersache ····· 1036182828
····· lezzter Preis 12.95€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Das ultimative Kochbuch für den Mann, mit tollen Rezepten, einfachen Zutaten, Schritt für Schritt erklärt.Es ist da! Einfach, alles in Bildern, Schritt für Schritt, jedes Rezept einfach, klar, in mehreren Arbeitsschritten, jeder Schritt ein Bild. Angefangen von den Zutaten, portionsweise abgebildet über die Küchenutensilien bis zum fertigen Gericht. Jeder Schritt mit einfachen Arbeitserläuterungen. Jedes Rezept groß abgebildet über 2-4 Seiten. Von der einfachen Thunfischpizza bis zum Seeteufel mit Zitronen-Petersilie-Kruste oder gefülltem Backwerk. ····· 1036182812
····· lezzter Preis 5.95€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Kleines Buch - Großer Burger-Genuss!Leicht gemacht - schnell und lecker! Obwohl es in diesem Buch schon lange nicht mehr um den Ursprung des Burgers geht, wird dieser jedoch kurz erklärt. Aber dann gehts los: Zuerst kommen die zeitlosen Klassiker wie Barbecue-Burger, Cheese-Burger, der Doppeldecker, die mit und die ohne Füllung, die mit Fisch und die Veggis. Dann kommen die großen Gourmet-Burger, die mit Orangenmarmelade, Pastrami, die gesmokten, die mit Trüffel oder Spargel, die mit Lachs oder Thunfisch. Fast zum Schluss kommen die Stars aus aller Welt. Burger einmal rund um die Erde. Und als letztes haben wir die besten Nebenrollen: Dips, Saucen, schnell eingelegtes und Salate. Wer bis hier gekommen ist, gönnt sich einen Orangen-Limetten-Eistee. 97 Rezepte, alle bebildert, alle mit Lust zum Probieren - noch Schlimmer - zum gleich essen. Hardcover, matt mit Spotlack, Format: 12,0 x 15,0 cm ····· 1036182804
····· lezzter Preis 13.80€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Wie Hermannstadt isst und schmeckt, ist das Anliegen dieses Buches. Wie hat Hermannstadt in früheren Zeiten geschmeckt Nostalgisch, bürgerlich. Wie schmeckt Hermannstadt heute Modern, neu, interessant. Wie hat Hermannstadt nach dem Zweiten Weltkrieg und in der Zeit bis zur Revolution 1989 geschmeckt Sparsam, karg, nach Not. Schmeckt Hermannstadt siebenbürgisch-sächsisch, rumänisch, ungarisch Oder nach einem Gemisch aus allen dreien
Wie ist Hermannstadt und wie isst Hermannstadt Und die Antwort lautet: Einmalig und schmackhaft, vielfältig und europäisch. Lokal und international, einfach und raffiniert. Der Tradition verhaftet und doch modern.
Hermannstadt ist nicht nur eine warme Stadt der Herzen sondern auch eine Stadt mit Geschmack und das im wahrsten Sinne des Wortes. Hermannstadt hält für jeden Gaumen und jeden Geldbeutel etwas bereit.
Die in diesem Buch aufgeführten Essen sind eine Hommage an unsere wunderbaren Mütter, die in schweren Zeiten Schmackhaftes auf den Tisch zauberten. ····· 1036177248
····· lezzter Preis 16.50€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray This is a book on my travel from East to West. It is also an imaginary trip back to my childhood, as well as a culinary trip, as it is accompanied by memories and happenings related to the taste and scents of certain foods. This trip took me to the faraway city of my childhood, `beyond the forests`, into a mysterious land that once bore the sign of immutability. Dagmar Dusil`s Looking Back Through the Kitchen Window is an altogether winning book, which we should keep handy and be able to pick up one recipe or another to match the spirit of the moment and of conviviality, to savour our revisiting other times and places. The recipies and memories here come from Austrian-Hungarian and Transylvanian-Romanian traditions intwined added to the mix are the author`s particular family traditions, bringing in some features of Czech and Italian cuisine. The very first recipe in the book is that of ... mamaliga, with its variant polenta! Ioana Ieronim (Observatorul Cultural) The cookbook that Dagmar Dusil offers us is an interesting, even thrilling story, it follows the journey of a family from Eastern to Western Europe and back, from the prosperous West to the childhood lived in a Transylvania flooded with history, scents and sentiments. Anni Lorei Mainka (Deutsche Welle) Dagmar Dusil chose to tell us about the exceptional beauty of life in a once fairytale-like city of several ethnic groups... Her story, with its lyrical touches and underlying tensions of the time under control, succeeds to summon moments of charm and grace and a zone of tranquillity against the background noise of the communist era. Dusil`s narrative focuses on her family`s private life and on their kitchen with its German-Romanian-Hungarian- Austrian and other recipes. Flori Balanescu (Preface to the Romanian edition) ····· 1036177246
Wer denkt, dass es für Gäste und besondere Anlässe immer sehr aufwendig sein muss und es viele Stunden der Vorbereitung in der Küche braucht inklusive vieler exotischer Zutaten, die dann wieder in der ewigen Versenkung verschwinden, der wird hier staunen. Denn der französische Koch und Bestsellerautor Jean-François Mallet hat den Clou. In seinem Bestseller `Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt` entwickelt er Rezepte aus der Alltags- und Festtagsküche, die Eindruck machen, aber ganz leicht und in maximal 15 Minuten Vorbereitungszeit nachzukochen sind. Mallet reduziert lange Zutatenlisten auf maximal sechs essentielle Zutaten, wobei die meisten mühelos im Supermarkt zu bekommen sind und immer wieder eingesetzt werden können. Layout und Bildsprache in `Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt` sind stark vereinfacht und nur auf das Wesentliche reduziert. Im Fokus stehen die maximal sechs Zutaten. Auch die Kochanleitungen sind einfach gehalten und umfassen nur eine Handvoll Sätze. Ab jetzt kochen Sie Osso Bucco, Boef Bourguignon, Ente und Ratatouille mit links. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Desserts - die bunte Vielfalt der internationalen Küche wird anschaulich erklärt für Herdhelden und alle, die es werden wollen. ····· 1036176971
····· lezzter Preis 9.71€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Kommen Ihnen diese Situationen auch bekannt vor Die Tomaten sind nicht mehr ganz frisch, Sie finden eine Packung Haselnüsse, deren Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist, oder Sie werfen Nudelreste vom Vortag in den Mülleimer, weil Sie weder Ideen noch ein Rezept für die Verwertung haben. Viele ärgern sich über die Verschwendung von Lebensmitteln, manche haben ein schlechtes Gewissen - und doch tun sie es immer wieder. Das Wegwerfen von - oft noch gar nicht verdorbenen - Nahrungsmitteln gehört leider bei uns zum Alltag. Sie möchten das ändern Dann kann dieses Buch Sie bei Ihrem Vorhaben bestmöglich unterstützen. Sein Kernstück ist eine große Resteverwertungstabelle, die Ihnen einen schnellen Zugriff auf unkomplizierte Ideen für das Kochen mit Übriggebliebenem und das rechtzeitige Aufbrauchen von Vorräten bietet. Dabei kommen auch der Spaß und die Kreativität nicht zu kurz, denn gerade Reste laden dazu ein, zwischendurch Neues auszuprobieren und in der Küche zu experimentieren. Auch dazu finden Sie zahlreiche Tipps und Rezepte. Und als wichtigen Nebeneffekt können Sie Zeit und Geld sparen, indem Sie Ihre Vorratshaltung und Ihre Einkäufe besser organisieren. ····· 1036173389
····· lezzter Preis 9.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Handkäs` einmal anders: exotisch, exquisit und delikat. Ob als Suppe oder `nach griechischer Art`, es lohnt sich die ganz besonderen Rezepte von unserem `Expertenstammtisch` kennen zu lernen. Mit Illustrationen von Joerg Eyfferth ····· 1036171848
····· lezzter Preis 9.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Der Rheingau ist eine echte Genuss Region. Dank des milden Klimas gedeihen hier Pflanzen und Früchte, Kräuter und Gemüse in reicher Auswahl. Schon früh im Jahr hält der Frühling Einzug. Der Sommer verwöhnt mit einer bunten Vielfalt, und im Herbst läuft die Natur noch einmal zur Hochform auf. Die Sonne vergoldet die Tage und lässt die Trauben reifen. Jetzt beweist sich, ob das Jahr auch für die Winzer ein gutes Jahr war.Der Wein gehört zum Rheingau wie die Luft zum Leben. Ohne Wein geht hier gar nichts. Auch in meiner Familie und in meinem Freundeskreis spielt der Wein eine wichtige Rolle. Wen wundert es da, dass dieses Geschenk Gottes auch in den Rheingauer Küchen omnipräsent ist. Man kocht und backt mit Wein, verwendet ihn für Süßspeisen und gibt vielen Köstlichkeiten mit Wein erst den rechten Pfiff. Und natürlich wird Wein zum Essen getrunken - oft auch schon beim Kochen. Schenken Sie sich einen unserer herrlichen Rheingauer Rieslinge ein - ein Spätburgunder aus dem weltbekannten Assmannshäuser Höllenberg geht natürlich auch - und genießen Sie dieses Büchlein in vollen Zügen. Es lässt Sie tief in die Töpfe und mitten hinein in die Rheingauer Seele schauen. ····· 1036171829
Was kommt dabei heraus, wenn 21 junge Hobbyköche mit Down-Syndrom für ein Kochbuch die Kochstudios und Küchen von 19 der bekanntesten und renommiertesten Köchinnen und Köche stürmen
Ein Riesenspaß, strahlende Gesichter und jede Menge leckere Gerichte!
Gute Unterhaltung! Und guten Appetit! ····· 1036166206
····· lezzter Preis 39.99€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Die Gewinner der Sendung `Deutschlands bester Bäcker 2014` verraten im neuen Standardwerk zum Thema Brot ihre Tricks! Das Brotbackbuch mit Grundlagen, einfachen Step-Anleitungen, Warenkunde und vielen Rezepten macht selber Backen zum vielseitigen Vergnügen. Ob Laugenbrezel oder Sauerteigbrot - mit dem ausführlichen Brotbackbuch gelingen garantiert alle Rezepte auch in der eigenen Küche. ····· 1036165168
····· lezzter Preis 12.99€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Die Bistronomy-Bewegung startete in Frankreich und vereint einfache Prinzipien: Auf den Teller kommen außerordentlich gute Produkte, mit viel Liebe und Elan zubereitet und alles zu erschwinglichen Preisen und alles wird geteilt. Und ganz wichtig: `No Bullshit`. Ausgezeichnete Köche ohne Auszeichnung, die sich gegen die Konventionen der gehobenen Küche wehren, verraten ihre Rezepte. Es geht ums Essen, nicht um das Chichi drumrum. ····· 1036165165
····· lezzter Preis 19.99€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Auf diese vegane Kochschule haben alle gewartet, die sich für eine raffinierte Küche und gesundes Essen interessieren. In der großen Warenkunde werden alle veganen Produkte vorgestellt. Veganes Kochen mit Pfiff erlernt man mit bebilderten Schritt-Anleitungen und vielen Tipps. Mit 50 Basisrezepten, 150 saisonalen Rezepten, einem Saisonkalender und bebilderten Gemüseporträts ist das Kochbuch ein Grundlagenwerk, das in keiner Küche fehlen darf! ····· 1036165154
····· lezzter Preis 69.00€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Von den Grundlagen bis zum Dekor - der Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christoph Felder bereitet vor Ihren Augen 210 klassische und moderne Kreationen des Patisserie-Handwerks zu. Der mehrfach preisgekrönte Autor verrät absolut praxisnah die Geheimnisse von raffinierten Pralinen und Feingebäck, Hefegebäck und klassischen Tortenrezepten, Cremes und Macarons. Ein reich illustriertes Lehrbuch, das Hobbyköche wie Profis begeistern wird. ····· 1036165133
····· lezzter Preis 19.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray Geboren im Jahr 1876 auf dem stattlichen Giesinger Zehentbauernhof, mehr als standesgemäß mit einem städtischen Beamten verheiratet und mit einem durchaus behäbigen Vermögen ausgestattet, verbrachte Maria Pauly die meiste Zeit ihres Lebens in einem hübschen Biedermeierhaus an der Ecke Zehentbauernstraße/ Tegernseer Landstraße, wo sie auch 1967 starb.Als um die Jahrhundertwende das ehemalige Dorf Giesing und die Stadt München zusammenwuchsen, da gehörte auch für die Tochter eines Großbauern der Besuch der Haushaltsschule zur Vorbereitung auf ihre spätere Rolle als Ehefrau und Managerin eines gutbürgerlichen bis großbürgerlichen Haushalts zur täglichen Pflicht. Ihre vorzüglichen Kochrezepte hat Maria Pauly glücklicherweise nicht mit ins Grab genommen, als sie im hohen Alter von über neunzig Jahren starb, sondern vielmehr feinsäuberlich handgeschrieben und in Leder gebunden hinterlassen. Diese Aufzeichnungen, zu denen auch eine ganze Reihe von Menü-Vorschlägen für Alltag und Festtage gehören, stammen aus dem Jahr 1899, als Maria Pauly drei Monate lang eine Koch- und Haushaltsschule besuchte. Sie spiegeln das Leben und den Geschmack des Münchner Bürgertums im Fin de Siècle und stellen heute ein ganz besonderes Zeitdokument dar. Aber es lohnt sich auch, die von Frankreich, Italien und der Donaumonarchie beeinflusste Altmünchner Küche neu zu entdecken und zu erschmecken. ····· 1036162683
····· lezzter Preis 44.90€ ···· Rheinberg-Buch.de - Bücher, eBooks, DVD & Blu-ray An elaborate cookery book from the ninteenth century which was originally written to refine the meals of the English upper classes. `The preceding hints and subsequent directions, it is hoped, will prove fully adequate to perfection in cookery the work being entirely divested of the many useless receipts from other professions, ... and nothing inserted but what has an immediate reference to the art itself.` John Mollard ····· 1036160031
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